Tortilla cu pui
Descriere:
Tortilla umplută cu bucăți de pui marinat, legume și brânză. Se servește caldă, cu dressing de usturoi și asezonată după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 5 buc.
- 3 buc.
- 4 căței
pentru umplutură:
- rasă
pentru dressing:
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele necesare și suprafața de lucru.
-
Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri și amestecați-l cu puțin ulei, usturoiul tocat și condimentele (Vegeta, piper negru măcinat și boia dulce).
-
Amestecați compoziția și lăsați carnea puțin la marinat, pentru ca aromele condimentelor să se întrepătrundă.
-
Pregătiți dressingul amestecând smântâna fermentată cu usturoiul zdrobit și Vegeta.
-
Tăiați legumele după preferință și radeți brânza.
-
Rumeniți în tigaie bucățile de pui marinate, până când sunt complet pătrunse.
-
În același timp, încălziți tortillele într-o altă tigaie sau în cuptor, astfel încât să devină flexibile.
-
Ungeți fiecare tortilla caldă cu dressing de usturoi și stropiți-o cu sos chili după gust; adăugați ketchup, după preferință.
-
Așezați carnea caldă și legumele tăiate pe tortilla pregătită.
-
Presărați deasupra brânza rasă.
-
Rulați sau pliați tortilla și serviți-o caldă.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 625 kcal (2615 kJ)
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 58 g
- Grăsimi
- 22 g
- Zaharuri
- 10 g
- Fibre
- 5 g
- Sare
- 2.4 g
De ce ai nevoie
- tocător
- cuțit ascuțit
- 2 tigăi
- bol
- răzătoare
- presă de usturoi
Sfaturi pentru rețetă
- Taie puiul în fâșii subțiri de aceeași grosime, pentru a se găti uniform.
- Prăjește carnea într-un singur strat; într-o tigaie aglomerată se va înăbuși.
- Încălzește tortilla doar până devine flexibilă, altfel se poate crăpa la rulare.
- Lasă castravetele și roșia să se scurgă înainte de umplere, ca tortilla să nu se înmoaie.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de varză chinezească: salată iceberg Adaug-o chiar înainte de rulare, ca să rămână crocantă.
- În loc de smântână fermentată: iaurt natural gros Sosul va fi mai ușor și puțin mai acrișor.
- În loc de piept de pui: pulpe de pui dezosate și fără piele Taie-le în fâșii subțiri și gătește-le complet.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrează separat puiul, sosul și legumele, în recipiente închise; consumă-le în cel mult 2 zile.
- Congelare
- Se poate congela doar puiul gătit, pentru aproximativ 2 luni. Nu congela legumele, sosul sau tortilla umplută.
- Reîncălzire
- Reîncălzește puiul în tigaie sau la microunde până este fierbinte în întregime; încălzește tortilla separat și adaugă legume proaspete.
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte, țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
