Salată rapidă de varză chinezească
Descriere:
O salată simplă de varză chinezească, cu porumb și ceapă roșie. Se prepară rapid și se asezonează după gust cu zahăr și oțet sau zeamă de lămâie.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 buc.
- 1 conservă
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri și ceapa roșie în fâșii, apoi adăugați porumbul scurs; amestecați bine totul cu mâinile.
-
Gustați și asezonați după preferință cu sare, zahăr tos și oțet sau zeamă de lămâie, apoi adăugați piperul negru măcinat și uleiul de măsline; serviți imediat sau după ce lăsați salata să se odihnească puțin.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 119 kcal (498 kJ)
- Proteine
- 3.1 g
- Carbohidrați
- 20.2 g
- Grăsimi
- 4.1 g
- Zaharuri
- 9.2 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sare
- 0.4 g
De ce ai nevoie
- cuțit de bucătărie
- tocător
- bol mare
- strecurătoare
- lingură
Sfaturi pentru rețetă
- Scurgeți bine porumbul pentru ca salata să nu devină apoasă.
- Tăiați varza în fâșii cât mai subțiri, iar ceapa în felii fine.
- Adăugați zahărul, oțetul, sarea și uleiul în cantități mici, deoarece rețeta nu precizează cantitățile exacte.
- Dacă lăsați salata puțin la odihnit, amestecați-o din nou înainte de servire.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de oțet: zeamă de lămâie Adăugați treptat, după gust.
- În loc de ceapă roșie: șalotă Are un gust mai delicat; folosiți o cantitate potrivită.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați-o acoperită la frigider cel mult 1–2 zile; varza se va înmuia treptat și va lăsa zeamă.
- Congelare
- Congelarea nu este recomandată, deoarece varza își pierde textura crocantă după decongelare.
- Reîncălzire
- Se servește rece; nu se reîncălzește.
