Conopidă gratinată
Descriere:
Conopida gratinată este o alternativă rapidă la conopida pane și prăjită. Buchețelele fierte în prealabil se acoperă cu un amestec de ouă, se presară cu brânză rasă și se dau la cuptor până se rumenesc.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 buc.
- 4 buc.
Mod de preparare
-
Desfaceți conopida în buchețele și fierbeți-o puțin, până este pe jumătate fiartă, ca să-și păstreze forma.
-
Ungeți o tavă termorezistentă cu ulei și tapetați-o cu pesmet. Așezați buchețelele de conopidă fierte, sărați și presărați condimentele pentru legume la grătar. Bateți ouăle cu puțin lapte și turnați amestecul peste conopidă. Presărați brânza rasă și pesmetul, apoi așezați deasupra felii de unt.
-
Dați la cuptor la 180 °C, timp de aproximativ 30 de minute, sau până când suprafața devine rumen-aurie.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 324 kcal (1356 kJ)
- Proteine
- 18.8 g
- Carbohidrați
- 22.4 g
- Grăsimi
- 18.9 g
- Zaharuri
- 7.6 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sare
- 1.3 g
De ce ai nevoie
- oală
- strecurătoare
- vas termorezistent
- bol
- tel
- cuptor
Sfaturi pentru rețetă
- Fierbeți conopida doar până devine semimoale; dacă este prea fiartă, se va sfărâma și va lăsa prea multă apă.
- Scurgeți bine buchețelele după fierbere pentru ca preparatul să nu devină apos.
- Distribuiți uniform brânza și pesmetul, astfel încât să obțineți o crustă crocantă și rumenă.
- Lăsați preparatul să stea 5 minute înainte de servire, pentru a-l porționa mai ușor.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de pesmet: pesmet fără gluten Alternativă fără gluten cu același rol.
- În loc de lapte: băutură de soia neîndulcită Folosiți aceeași cantitate mică.
- În loc de brânză rasă: altă brânză care se topește bine De exemplu gouda, edam sau cheddar.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați acoperit cel mult 2 zile.
- Congelare
- Se poate congela porționat, dar conopida va fi mai moale după decongelare.
- Reîncălzire
- Reîncălziți în cuptor la 180 °C până când este fierbinte și în centru.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
