Categorie: Garnituri

90 rezultate

Garniturile completează felul principal prin textură, gust și consistență. Aici găsești opțiuni variate, de la găluște pufoase și tarhonya până la linte, salată de cartofi, varză călită și sosuri aromate.

Despre această categorie

Rețetele includ garnituri potrivite pentru fripturi, preparate din pui sau feluri cu sos, dar și variante consistente care pot fi servite separat.

Sfaturi practice

  • Potrivește garnitura cu preparatul principal: găluștele și tarhonya absorb bine sosurile, iar salata de cartofi echilibrează mâncărurile mai grase.
  • Pentru găluște pufoase, respectă timpul de dospire și evită să ridici capacul în timpul gătirii la abur.
  • Gătește tarhonya prin absorbție cu cantitatea indicată de lichid, pentru boabe fragede, dar separate.
  • Adaugă verdețurile în sosuri spre final, ca să-și păstreze aroma și culoarea.

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele
Găluște slovace cu spanac
Găluște slovace cu spanac
Găluște slovace cu spanac și cartofi. Aluatul fraged se fierbe în apă clocotită și se asezonează după gust.
37 min Ușor
Găluște din cartofi
Găluște din cartofi
Garnitură tradițională din cartofi fierți, preparată cu făină, griș și ou. O rețetă simplă de găluște ușor de modelat, fierte în a…
35 min Ușor
Cod de Alaska la cuptor cu unt, verdețuri de primăvară și cartofi noi cu arpagic
Cod de Alaska la cuptor cu unt, verdețuri de primăvară și cartofi noi cu arpagic
Cod de Alaska la cuptor cu unt, asezonat cu verdețuri proaspete de primăvară. Se servește alături de cartofi noi fierți, presărați…
140 min Ușor
Sos de mărar
Sos de mărar
Sos cremos de mărar, preparat cu un amestec de smântână, lapte și făină. Mărarul se adaugă la final, pentru o aromă proaspătă.
40 min Mediu
Salată de cartofi și ceapă cu marinadă
Salată de cartofi și ceapă cu marinadă
Această salată de cartofi cu ceapă se prepară din cartofi fierți și o marinadă cu oțet. Este potrivită ca garnitură simplă pentru …
30 min Ușor
Sos de ciuperci
Sos de ciuperci
Sos cremos preparat din ciuperci de pădure și smântână pentru gătit, asezonat cu lămâie și condimente. Este potrivit ca garnitură …
35 min Ușor
Găluște din cartofi
Găluște din cartofi
Găluște din cartofi fierți și dați pe răzătoare, amestecați cu făină. Rulourile se fierb în apă cu sare și se servesc ca garnitură…
18 min Mediu
Pui la grătar
Pui la grătar
Pui marinat într-un amestec de muștar și ulei, apoi copt pe grătarul cuptorului. Se servește cu cartofi prefierți și copți, alătur…
65 min Mediu
Rondele de dovlecel în crustă crocantă
Rondele de dovlecel în crustă crocantă
Rondelele subțiri de dovlecel sunt trecute prin făină, amestec de ou și pesmet cu brânză, apoi coapte până devin crocante. Se serv…
30 min Ușor
Cartofi copți la cuptor
Cartofi copți la cuptor
Cartofii copți sunt o garnitură simplă, preparată la cuptor. Cartofii se asezonează cu condimente, se stropesc cu ulei și se coc p…
80 min Ușor
Șnițel cu unt
Șnițel cu unt
Șnițelul cu unt este un preparat copt din carne de spată de porc, pregătit dintr-un amestec de carne tocat și mixat. Șnițelele se …
70 min Mediu
Varză roșie călită
Varză roșie călită
Varză roșie călită simplă, potrivită ca garnitură. Se gătește înăbușit cu ceapă, untură, condimente, zahăr și oțet până se înmoaie…
55 min Ușor
Salată de paste cu maioneză
Salată de paste cu maioneză
O salată rapidă de paste cu maioneză de casă, legume conservate, salam cu șuncă și brânză tare. Este potrivită ca garnitură sau ca…
30 min Mediu
Pogăcele rapide cu jumări
Pogăcele rapide cu jumări
Pogăcelele dospite cu jumări măcinate se prepară rapid și ușor. Sunt potrivite ca gustare sau alături de supe.
105 min Mediu
Tăiței de casă ca la bunica
Tăiței de casă ca la bunica
Tăiței de casă din făină și ouă, preparați manual. După uscare, se folosesc ca garnitură sau în supă.
90 min Mediu
Orez slovăcesc à la Bogar
Orez slovăcesc à la Bogar
Orez prăjit cu ceapă și înăbușit scurt în apă, pentru o garnitură pufoasă. Se potrivește alături de felul principal preferat.
15 min Ușor
Salată asortată murată, în stil unguresc
Salată asortată murată, în stil unguresc
Salată asortată din ardei, castraveți de salată și ceapă, conservată într-o saramură dulce-acrișoară cu oțet și condimente. Se pun…
120 min Mediu
Ardei kapia în ulei
Ardei kapia în ulei
Ardei kapia conservați în saramură dulce-acrișoară, cu adaos de ulei. Potriviți ca garnitură sau pentru prepararea unor paste tart…
120 min Mediu
Găluște vieneze de pâine
Găluște vieneze de pâine
Găluște din cornuri tăiate, legate cu un amestec de ouă și lapte. Se servesc drept garnitură la preparatele din carne.
50 min Mediu
Porc în stil Znojmo cu tarhonya
Porc în stil Znojmo cu tarhonya
Mâncare consistentă din carne de porc înăbușită, cu legume caramelizate și castraveți murați. Se servește cu tarhonya rumenită dre…
30 min Mediu
Varză murată caramelizată cu Chardonnay
Varză murată caramelizată cu Chardonnay
Varză murată caramelizată, cu adaos de vin alb, rezultând o garnitură dulce-acrișoară. Se potrivește alături de carne la cuptor.
30 min Mediu
Găluște de pâine de casă
Găluște de pâine de casă
Găluște de pâine tradiționale, preparate în casă din plămădeală, făină și ou. Se prepară ușor, în aproximativ 90 de minute.
115 min Mediu
Salată de varză
Salată de varză
O salată simplă, dulce-acrișoară, din varză albă, potrivită ca garnitură. Varza este aromatizată și ușor frăgezită de marinada fie…
10 min Ușor
Gălușcă dospită fără gluten
Gălușcă dospită fără gluten
Gălușcă dospită fără gluten, preparată din făină fără gluten, ou și drojdie. Se gătește la abur și poate fi servită ca garnitură s…
90 min Mediu
Afișate 1–24 din 90
← Anterior Pagina 1 / 4 Următor →