Găluște vieneze de pâine

Mod de preparare

1. 1

   Pregătiți toate ingredientele necesare.

2. 2

   Tăiați cornurile mai vechi în cubulețe de aproximativ 1 x 1 cm.

3. 3

   Turnați într-un bol 2 dl de ulei, 2 dl de lapte călduț și 2 dl de făină cu granulație mare.

4. 4

   Adăugați 4 ouă, pătrunjelul verde tocat și sarea, apoi amestecați bine.

5. 5

   Adăugați cornurile tăiate în aluatul pregătit și amestecați, astfel încât să fie bine acoperite de compoziție.

6. 6

   Luați porții din aluat, puneți-le în pungi de plastic și formați găluște mai mici; închideți pungile.

7. 7

   Lăsați găluștele să se odihnească aproximativ 30 de minute; înainte de fierbere, faceți câteva găuri în pungi cu o frigăruie și puneți-le în apă clocotită.

8. 8

   După 15 minute de fierbere, întoarceți găluștele și mai fierbeți-le încă 15 minute; ungeți-le cu ulei când sunt gata.

9. 9

   Găluștele pot fi mai gustoase a doua zi.

10. 10

    Serviți după preferință.