Piept de pui la cuptor
Descriere:
Piept de pui la cuptor, preparat într-un vas termorezistent cu ceapă, bacon și ciuperci champignon. Este asezonat cu usturoi, ketchup și piper și se servește după preferință.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 350 g
- 5 căței
- 5 linguri
- 7 linguri
- 1 linguriță
- 1 1
- 280 g
- 200 g
Mod de preparare
-
Așezați alternativ într-un vas termorezistent straturi de ceapă, bucăți de carne de pui și felii de bacon, punând ciupercile champignon între straturi, până când terminați toate ingredientele.
-
Într-un vas mai mic, amestecați uleiul, ketchupul, sarea, piperul măcinat și usturoiul presat, apoi turnați uniform sosul obținut peste ingredientele așezate în vas.
-
Coaceți acoperit timp de 45 de minute la 200 °C, apoi descoperiți vasul și continuați coacerea încă 30 de minute la 250 °C; serviți după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 662 kcal (277 kJ)
- Proteine
- 46.6 g
- Carbohidrați
- 22.6 g
- Grăsimi
- 43.1 g
- Zaharuri
- 15.1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sare
- 4.7 g
De ce ai nevoie
- vas termorezistent cu capac sau folie de aluminiu
- bol mic
- cuțit
- tocător
- presă de usturoi
- lingură
Sfaturi pentru rețetă
- Tăiați puiul în bucăți egale pentru a se găti uniform.
- Adăugați sarea cu grijă, deoarece slănina și ketchupul conțin deja sare.
- După îndepărtarea capacului, urmăriți suprafața; la 250 °C slănina și ketchupul se pot rumeni rapid.
- Puiul este gata când temperatura din centru ajunge la cel puțin 74 °C.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de slănină de Orava: slănină afumată de porc Folosiți aceeași cantitate și ajustați sarea în funcție de cât de sărată este.
- În loc de ketchup picant: ketchup dulce cu puțin ardei iute Păstrează o consistență și un nivel de iuțeală asemănătoare.
- În loc de șampinioane: ciuperci pleurotus Tăiați-le în bucăți mai mici și folosiți aceeași cantitate.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați acoperit cel mult 2 zile.
- Congelare
- Porțiile se pot congela într-un recipient etanș timp de aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Reîncălziți bine, acoperit, în cuptor sau la microunde și adăugați puțin din sosul format la coacere.
