Piept de pui la cuptor
Descriere:
Piept de pui la cuptor, așezat în straturi cu ceapă, bacon și ciuperci champignon. Carnea este asezonată cu un amestec de ulei, ketchup, usturoi și piper și coaptă până se rumenește.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 350 g
- 5 căței
- 5 linguri
- 7 linguri
- 1 linguriță
- 1 linguriță
- 280 g
- 200 g
Mod de preparare
-
Așezați alternativ într-un vas termorezistent straturi de ceapă, piept de pui, ceapă, felii de bacon și ceapă, distribuind printre ele ciupercile champignon.
-
Amestecați într-un bol uleiul, ketchupul, sarea, piperul măcinat și usturoiul zdrobit, apoi turnați uniform amestecul obținut peste straturile pregătite.
-
Coaceți vasul acoperit timp de 45 de minute la 200 °C, apoi descoperiți-l și continuați coacerea încă aproximativ 30 de minute la 250 °C. Serviți după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 707 kcal (2958 kJ)
- Proteine
- 47.8 g
- Carbohidrați
- 24.4 g
- Grăsimi
- 47.7 g
- Zaharuri
- 16.1 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sare
- 5.1 g
De ce ai nevoie
- vas termorezistent cu capac sau folie de aluminiu
- bol mic
- cuțit
- tocător
- presă de usturoi
- lingură
Sfaturi pentru rețetă
- Tăiați pieptul de pui în felii de grosime egală, pentru a se găti uniform.
- Adăugați sarea cu grijă, deoarece baconul și ketchupul asezonează deja preparatul.
- După ce îndepărtați capacul, urmăriți suprafața; la 250 °C baconul și ketchupul se pot rumeni foarte repede.
- Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de slănină de Orava: bacon afumat cu straturi de carne Folosiți aceeași cantitate; nivelul de sare poate varia.
- În loc de ketchup picant: ketchup dulce Preparatul va fi mai puțin picant.
- În loc de șampinioane: ciuperci pleurotus Tăiați-le în bucăți mai mici și folosiți aceeași cantitate.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați acoperit la frigider cel mult 2 zile.
- Congelare
- Se poate congela în porții până la 2 luni; ciupercile pot deveni mai moi după decongelare.
- Reîncălzire
- Reîncălziți acoperit la 170–180 °C, până când preparatul este fierbinte și în centru.
