Prăjitură turnată cu mere
Descriere:
O prăjitură simplă, cu straturi de amestec de făină și mere. Rețeta folosește mere rase, care se adaugă cu tot cu zeama lor.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 pahare
- 2 pahare
- 2 pahare
- 1 buc.
- 1 buc.
- 2 kg
- 1 buc.
-
grăsime pentru uns
Mod de preparare
-
Într-un bol, amestecați făina albă fină și făina grifică, zahărul pudră, zahărul vanilat și praful de copt. Pentru măsurare, folosiți un pahar de 3 dl; radeți merele și păstrați și zeama lor.
-
Ungeți tava cu grăsime și tapetați-o cu pesmet. Distribuiți uniform două pahare din amestecul uscat, întindeți jumătate din cantitatea de mere cu tot cu zeamă, apoi adăugați alte două pahare de amestec, restul merelor și, la final, acoperiți cu ultimele două pahare de amestec, astfel încât merele să fie bine acoperite; dacă este necesar, adăugați mai multe mere.
-
Radeți uniform margarina Hera deasupra și introduceți tava în cuptorul preîncălzit. Coaceți mai întâi pentru scurt timp la 250 °C, apoi reduceți temperatura la 160–170 °C și continuați coacerea până când prăjitura se rumenește.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 489 kcal (2046 kJ)
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 91.6 g
- Grăsimi
- 12.1 g
- Zaharuri
- 49.2 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sare
- 0.56 g
De ce ai nevoie
- cană gradată de 300 ml
- bol mare
- răzătoare
- tavă mare
- cuptor
- spatulă
Sfaturi pentru rețetă
- Măsurați toate ingredientele indicate în căni cu aceeași cană de 300 ml.
- Nu stoarceți merele rase și nu scurgeți zeama; aceasta umezește straturile de amestec uscat.
- Împărțiți amestecul uscat cât mai egal în trei straturi și acoperiți complet merele la suprafață.
- Supravegheați prăjitura în etapa scurtă de coacere la 250 °C și reduceți temperatura înainte ca suprafața sau margarina să se rumenească rapid.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de Hera: aceeași cantitate de margarină solidă pentru copt Alegeți una suficient de tare pentru a putea fi rasă.
- În loc de făină grunjoasă: făină albă de grâu Prăjitura va avea o textură puțin mai fină.
- În loc de zahăr vanilat: aceeași cantitate de zahăr pudră aromatizat cu vanilie Păstrează dulceața și aroma de vanilie.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, acoperiți și păstrați la frigider cel mult 3 zile.
- Congelare
- Prăjitura complet răcită și porționată poate fi congelată ermetic aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Încălziți scurt porțiile în cuptor la 150 °C; se poate servi și rece.
Alergeni
cereale care conțin gluten
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
