Salată de castraveți sterilizată
Descriere:
Salată de castraveți sterilizată, ideală pentru conservarea castraveților de vară. Poate înlocui salata proaspătă în timpul iernii.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 3 kg
- 4
Mod de preparare
-
Spălați și curățați castraveții, apoi dați-i pe răzătoare. Tăiați ceapa în felii subțiri sau fâșii.
-
Pregătiți marinada: amestecați oțetul, zahărul, uleiul și condimentul Deko, apoi aduceți amestecul la fierbere.
-
Când marinada începe să fiarbă, turnați-o peste castraveți printr-o sită, pentru a îndepărta semințele condimentului. Amestecați și lăsați să stea aproximativ 1 oră, până când castraveții își lasă zeama.
-
Umpleți borcanele cu castraveții pregătiți și completați cu zeama formată; aruncați lichidul rămas. Sterilizați timp de 10 minute la 90 °C.
-
După sterilizare, întoarceți borcanele cu capacul în jos și lăsați-le să se răcească complet. Cantitatea este suficientă pentru aproximativ 12 borcane mici.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 141 kcal (59 kJ)
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 20.2 g
- Grăsimi
- 7.8 g
- Zaharuri
- 16.7 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sare
- 1.2 g
Alergeni
muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
