Brioșe cu ciocolată
Descriere:
Brioșe cu bucăți de ciocolată, potrivite ca răsfăț dulce. Se prepară ușor și se coc în aproximativ 20 de minute.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 200 g
- 100 g
- 1 plic
- 1 plic
- 1 buc.
- 120 ml
- 120 ml
- 100 g
Mod de preparare
-
Într-un bol, bateți oul cu zahărul tos și zahărul vanilinat, adăugați laptele și uleiul, apoi amestecați bine.
-
Adăugați în compoziție făina albă cernută împreună cu praful de copt și amestecați până obțineți un aluat omogen.
-
Tăiați ciocolata în bucăți, încorporați o parte în aluat, iar restul folosiți-l pentru presărat deasupra.
-
Așezați hârtiile pentru brioșe în tavă, umpleți-le până la aproximativ trei sferturi și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 185 °C timp de aproximativ 20 de minute, până când suprafața devine aurie.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 259 kcal (1084 kJ)
- Proteine
- 3.5 g
- Carbohidrați
- 30.9 g
- Grăsimi
- 13.8 g
- Zaharuri
- 17.2 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sare
- 0.35 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie
- bol pentru amestecat
- tel sau mixer de mână
- sită
- cuțit și tocător
- tavă pentru 12 brioșe cu forme de hârtie
Sfaturi pentru rețetă
- Cerne făina împreună cu praful de copt pentru a evita cocoloașele.
- După ce adaugi făina, amestecă doar până când ingredientele se omogenizează; amestecarea excesivă poate face brioșele dense.
- Păstrează o parte din ciocolată pentru presărat deasupra, astfel încât bucățile să rămână vizibile după coacere.
- Umple formele cel mult trei sferturi și verifică coacerea cu o scobitoare introdusă departe de ciocolata topită.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de lapte: băutură vegetală neîndulcită Folosește aceeași cantitate; gustul poate fi ușor diferit.
- În loc de ciocolată: picături de ciocolată Nu trebuie tocate; folosește aceeași greutate.
- În loc de zahăr vanilinat: zahăr vanilat Înlocuiește cu un plic.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează brioșele într-un recipient închis cel mult 3 zile; frigiderul le poate usca ușor.
- Congelare
- Brioșele răcite complet pot fi congelate etanș aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Decongelează la temperatura camerei sau încălzește scurt în cuptorul cu microunde la putere mică.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
