Brioșe cu ciocolată, măsurate cu cana
Descriere:
Brioșe rapide, măsurate cu cana, cu cacao și bucăți de ciocolată. Simplu de preparat și de copt în forme de hârtie.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 căni
- 3
- 2 linguri
- 1 plic
- 1 cană
- 1
- 1 buc.
- 100 g
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele necesare.
-
Într-un bol, cerneți și amestecați făina albă pentru prăjituri, zahărul tos, sarea, cacaua și praful de copt.
-
Într-un alt bol, amestecați ingredientele lichide: laptele, uleiul și oul.
-
Adăugați ingredientele lichide peste cele uscate și amestecați puțin, apoi încorporați aproximativ 70 g de ciocolată mărunțită.
-
Așezați forme de hârtie în tava pentru brioșe, umpleți-le cu aluat, presărați deasupra ciocolata rămasă și coaceți la 180 °C timp de aproximativ 20 de minute. Chiar înainte de finalul coacerii, verificați cu o scobitoare dacă sunt coapte.
-
Lăsați brioșele să se răcească puțin înainte de servire.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 80 kcal (335 kJ)
- Proteine
- 1.6 g
- Carbohidrați
- 12.5 g
- Grăsimi
- 2.8 g
- Zaharuri
- 5.9 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sare
- 0.15 g
De ce ai nevoie
- 2 boluri
- sită
- tel sau spatulă
- tavă pentru brioșe
- hârtii pentru brioșe
- scobitoare
Sfaturi pentru rețetă
- Pentru 30 de bucăți, folosește forme mici sau coace în mai multe serii.
- După combinarea ingredientelor umede cu cele uscate, amestecă numai până nu se mai vede făină uscată.
- Umple hârtiile cel mult două treimi pentru ca aluatul să nu se reverse.
- Introdu scobitoarea departe de bucățile de ciocolată; nu trebuie să aibă aluat crud pe ea.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină semialbă: făină albă obișnuită Brioșele vor avea o textură ceva mai fină; amestecă aluatul doar puțin.
- În loc de lapte: băutură de soia neîndulcită Folosește aceeași cantitate; se adaugă alergenul soia.
- În loc de ciocolată: picături de ciocolată pentru copt Folosește aceeași greutate.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcirea completă, păstrează-le într-un recipient închis cel mult 3 zile.
- Congelare
- Brioșele răcite pot fi congelate bine ambalate aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Încălzește scurt o brioșă decongelată la 150 °C sau servește-o la temperatura camerei.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
