Cod de Alaska la cuptor cu unt, verdețuri de primăvară și cartofi noi cu arpagic
Descriere:
Cod de Alaska la cuptor cu unt, asezonat cu verdețuri proaspete de primăvară. Se servește alături de cartofi noi fierți, presărați cu arpagic.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 600 g
- după gust
- după gust
- după gust
- după gust
- 60 g
- după gust
- 600 g
Mod de preparare
-
Lăsați codul să se decongeleze la temperatura camerei, clătiți-l și uscați-l bine cu un prosop de hârtie, apoi așezați-l într-o tavă de copt.
-
Sărați peștele pe ambele părți.
-
Stoarceți lămâia și păstrați zeama.
-
Stropiți peștele cu zeamă de lămâie și lăsați-l la marinat în frigider aproximativ 2 ore; în locul codului puteți folosi un alt file de pește cu carne albă.
-
Tocați mărunt, după gust, verdețurile proaspete (arpagicul, leurda și pătrunjelul verde).
-
Presărați uniform verdețurile tocate peste pește.
-
Puneți câte o felie de unt rece pe fiecare porție și coaceți timp de 20 de minute la 220 °C. Dacă preferați gustul proaspăt al verdețurilor, adăugați-le abia după coacere.
-
Serviți fierbinte, alături de cartofi noi fierți, presărați cu arpagic după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 404 kcal (169 kJ)
- Proteine
- 33.8 g
- Carbohidrați
- 26.3 g
- Grăsimi
- 17.3 g
- Zaharuri
- 1.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sare
- 0.3 g
Alergeni
pește, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
