Cotlet de porc cu ciuperci
Descriere:
Cotlet de porc înăbușit, simplu de preparat, cu ciuperci champignon și ceapă rumenită. Se servește cu garnitura preferată.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 960 g
- 2 buc.
- 1 lingură
- 1
- 300 g
- 1 linguriță
Mod de preparare
-
Tăiați ceapa. Feliați cotletul de porc, bateți ușor feliile, apoi asezonați-le cu sare și piper; crestați marginile, ca să nu se răsucească în timpul rumenirii.
-
Curățați și feliați ciupercile.
-
Rumeniți rapid carnea pe ambele părți în uleiul încins, apoi puneți-o deoparte.
-
În aceeași tigaie, rumeniți ceapa până devine aurie.
-
Luați tigaia de pe foc, adăugați boiaua, apoi puneți carnea înapoi; înăbușiți aproximativ 20 de minute. Între timp, pregătiți garnitura preferată.
-
Adăugați ciupercile și înăbușiți aproximativ 10 minute. Îngroșați sosul cu 1 linguriță de făină amestecată cu puțină apă.
-
Înainte de servire, lăsați preparatul să se odihnească puțin și potriviți gustul, dacă este necesar.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 318 kcal (1331 kJ)
- Proteine
- 44.7 g
- Carbohidrați
- 6.1 g
- Grăsimi
- 12.5 g
- Zaharuri
- 2.5 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sare
- 0.15 g
Alergeni
cereale care conțin gluten
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
