Fursecuri fragede făcute cu mașina de tocat
Descriere:
Fursecurile fragede făcute cu mașina de tocat sunt mici bucăți dintr-un aluat fin și cremos. După coacere, pot fi lipite două câte două cu gem, iar ambele capete pot fi înmuiate în glazură de ciocolată.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 250 g
- 125 g
- 250 g
- 200 g
- 3 buc.
- 1 buc.
- pentru
Mod de preparare
-
Frământați toate ingredientele până obțineți un aluat omogen și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de 2–3 ore.
-
Treceți aluatul prin accesoriul decorativ al mașinii de tocat carne și așezați fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le aproximativ 6–8 minute la 125–150 °C.
-
După răcire, lipiți fursecurile două câte două cu gem și înmuiați ambele capete în glazură de ciocolată; după preferință, le puteți doar înmuia în glazură.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 154 kcal (644 kJ)
- Proteine
- 1.9 g
- Carbohidrați
- 19.2 g
- Grăsimi
- 7.8 g
- Zaharuri
- 7.1 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sare
- 0.11 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie
- bol
- mașină de tocat cu accesoriu pentru biscuiți
- tavă
- hârtie de copt
- grătar pentru răcire
Sfaturi pentru rețetă
- Lăsați grăsimea și untul să se înmoaie înainte de preparare, pentru un aluat omogen.
- Prelucrați aluatul rece în porții; dacă este prea tare, lăsați-l câteva minute să se înmoaie.
- Formați bucăți de aceeași mărime, ca să se coacă uniform în timpul scurt indicat.
- Lipiți cu gem și înmuiați în glazură numai biscuiții complet răciți.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de Palmarín: margarină pentru copt cu un conținut similar de grăsime Folosiți aceeași greutate; margarina moale tartinabilă nu este potrivită.
- În loc de Zlatý klas: praf de budincă de vanilie care necesită fierbere Înlocuiți cu aceeași greutate; aroma poate fi ușor diferită.
- În loc de gem: marmeladă densă de fructe O umplutură densă curge mai puțin când lipiți biscuiții.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați biscuiții gata preparați într-un recipient etanș, la frigider, cel mult 5 zile.
- Congelare
- Biscuiții neumpluți și fără glazură pot fi congelați etanș aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Nu îi reîncălziți; lăsați-i puțin la temperatura camerei înainte de servire.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
