Categorie: Preparate de sărbătoare

Preparatele de sărbătoare reunesc feluri consistente, deserturi festive și băuturi aromate, potrivite pentru mesele petrecute în familie. Categoria include de la ciorbă de varză murată și rață la cuptor până la prăjituri, torturi și punci de Crăciun.

Despre această categorie

Vei găsi rețete pentru un meniu complet de sărbătoare, cu gusturi tradiționale și deserturi elegante. Multe preparate pot fi pregătite parțial în avans.

Sfaturi practice

• Planifică meniul astfel încât să poți pregăti deserturile și varza călită cu o zi înainte.
• Pentru rață cu piele rumenă, usuc-o bine înainte de coacere și lasă grăsimea să se scurgă.
• Gustă ciorba înainte de a adăuga sare, deoarece varza murată poate fi deja foarte sărată.
• Încălzește punciul la foc mic, fără să-l fierbi, pentru a păstra aromele condimentelor.