Găluște din cartofi
Descriere:
Garnitură tradițională din cartofi fierți, preparată cu făină, griș și ou. O rețetă simplă de găluște ușor de modelat, fierte în apă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 0,5 kg
- 1 buc.
- 4 linguri
- 12 linguri
Mod de preparare
-
Curățăm cartofii fierți și răciți, îi dăm pe răzătoarea mare și încorporăm oul întreg, grișul fin și făina grunjoasă.
-
Frământăm aluatul și modelăm găluștele după preferință: bile mai mari sau rulouri care pot fi tăiate în felii.
-
Punem găluștele în apă clocotită cu sare și le fierbem timp de 20 de minute din momentul în care le-am introdus în apă.
-
În locul grișului fin se poate folosi griș grunjos. Timpul de preparare nu include fierberea și răcirea cartofilor.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 426 kcal (1782 kJ)
- Proteine
- 13.1 g
- Carbohidrați
- 88.2 g
- Grăsimi
- 3.2 g
- Zaharuri
- 2.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sare
- 0.08 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
