Griș cu lapte — amintirea copilăriei
Descriere:
Griș cu lapte tradițional, preparat din lapte, griș și zahăr. Se servește cu unt și, după gust, cu scorțișoară sau Granko.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Mod de preparare
-
Turnați într-o cratiță aproximativ o treime din lapte și aduceți-l la fierbere. Amestecați laptele rămas cu grișul, zahărul și un praf de sare, apoi turnați-l treptat peste laptele care fierbe și gătiți, amestecând continuu, până când compoziția se îngroașă.
-
Serviți cu o felie de unt și presărați, după gust, scorțișoară măcinată sau Granko.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 301 kcal (1259 kJ)
- Proteine
- 11.3 g
- Carbohidrați
- 44.5 g
- Grăsimi
- 8.6 g
- Zaharuri
- 29.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sare
- 0.35 g
De ce ai nevoie
- cratiță
- cană gradată
- bol
- tel sau lingură de lemn
- lingură
Sfaturi pentru rețetă
- Amestecați grișul foarte bine cu laptele rece, până nu mai rămân cocoloașe.
- Turnați amestecul în fir subțire în laptele clocotit și amestecați continuu cu telul.
- Luați terciul de pe foc când este încă puțin mai fluid decât doriți; se îngroașă în timp ce se răcește.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de griș fin de grâu: griș obișnuit de grâu Folosiți aceeași cantitate; terciul poate avea o textură puțin mai grunjoasă.
- În loc de Granko: scorțișoară măcinată Terciul va fi mai puțin dulce și fără gust de cacao.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați acoperit în frigider cel mult 2 zile.
- Reîncălzire
- Reîncălziți lent în cratiță sau pentru scurt timp la microunde; dacă este necesar, amestecați cu puțin lapte.
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
