Griș cu lapte (amintirea copilăriei)
Descriere:
Un griș cu lapte fin, îndulcit cu zahăr și asezonat cu sare. Se servește cald, de obicei cu unt și presărat, după gust, cu scorțișoară sau cacao.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Mod de preparare
-
Turnăm aproximativ o treime din lapte într-o cratiță și îl aducem la fierbere. Amestecăm restul de lapte cu grișul fin, zahărul și un praf de sare.
-
Amestecăm grișul cu lapte până când se îngroașă și îl servim cald. Adăugăm unt și presărăm, după gust, scorțișoară măcinată și pudră de cacao (Granko).
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 288 kcal (1205 kJ)
- Proteine
- 11.8 g
- Carbohidrați
- 44.9 g
- Grăsimi
- 6.1 g
- Zaharuri
- 26.1 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sare
- 0.3 g
De ce ai nevoie
- cratiță
- bol
- tel
- lingură de lemn
- cană gradată
Sfaturi pentru rețetă
- Amestecați mai întâi grișul cu laptele rece pentru a preveni formarea cocoloașelor.
- Turnați încet amestecul cu griș în laptele fierbinte și amestecați continuu cu telul.
- Luați grișul de pe foc când este puțin mai fluid decât îl doriți; se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
- Adăugați untul și scorțișoara sau Granko abia peste grișul cald, gata fiert.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de griș pentru copii: griș fin de grâu Folosiți aceeași cantitate; dacă este necesar, fierbeți puțin mai mult.
- În loc de Granko: cacao neîndulcită Folosiți mai puțină, deoarece are un gust mai intens și nu este dulce.
- În loc de scorțișoară măcinată: zahăr vanilat Amestecați-l în griș și reduceți proporțional cantitatea de zahăr obișnuit.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați acoperit cel mult 2 zile; grișul se va îngroșa considerabil.
- Reîncălzire
- Reîncălziți lent în cratiță sau scurt la microunde și amestecați cu puțin lapte.
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
