Pancakes cu mere
Descriere:
Pancakes pufoase cu mere rase, potrivite pentru micul dejun sau gustare. Aluatul se prepară din făină, lapte și ou și se asezonează cu praf de copt și sare.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 300 ml
- 3 buc.
- 1 buc.
- 1 buc.
- 250 g
Mod de preparare
-
Curățați merele și dați-le pe răzătoarea mare. Într-un bol, bateți oul cu laptele, adăugați făina albă, praful de copt și sarea, apoi mixați până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe. La final, încorporați cu o lingură merele rase în aluat.
-
Încingeți puțin ulei într-o tigaie și formați pancakes din aluat. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
-
Serviți după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 344 kcal (1439 kJ)
- Proteine
- 10.8 g
- Carbohidrați
- 67.4 g
- Grăsimi
- 4.3 g
- Zaharuri
- 15.7 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sare
- 0.86 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie sau cană gradată
- răzătoare
- bol
- mixer de mână
- lingură
- tigaie
Sfaturi pentru rețetă
- Adăugați merele rase la final și încorporați-le numai cu lingura.
- Dacă merele lasă mult suc, stoarceți-le ușor ca aluatul să nu devină prea fluid.
- Prăjiți la foc mediu și întoarceți clătitele când apar bule, iar marginile s-au întărit.
- Cantitatea de ulei nu este precizată, așa că ungeți tigaia doar cu un strat subțire.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de lapte: băutură de soia neîndulcită Folosiți aceeași cantitate; aluatul poate fi puțin mai fluid.
- În loc de făină albă: făină albă de speltă Înlocuiți în raport de 1 : 1; gustul va fi mai pronunțat.
- În loc de mere: pere tari Folosiți aceeași cantitate și scurgeți sucul în exces după răzuire.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrați-le într-un recipient închis cel mult 2 zile.
- Congelare
- Separați clătitele răcite cu hârtie de copt și congelați-le cel mult 2 luni.
- Reîncălzire
- Reîncălziți-le într-o tigaie uscată sau în cuptor până sunt fierbinți și în centru.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
