Hummus (pastă de năut)
Descriere:
Pastă cremoasă de năut, potrivită ca dip sau tartinabilă. Se servește cu legume proaspete sau pe pâine.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 400 g
- 2 căței
- 4 linguri
- 2 linguri
- de la
- după nevoie
Mod de preparare
-
Lăsăm năutul la înmuiat în apă peste noapte, îl scurgem, îl clătim și îl fierbem în apă proaspătă aproximativ 90 de minute, până se înmoaie; în locul năutului uscat se poate folosi năut din conservă, clătit.
-
Punem într-un bol sau în vasul blenderului năutul fiert (sau din conservă), usturoiul, tahini, uleiul de măsline și zeama de lămâie, apoi pasăm cu blenderul vertical până obținem o compoziție fină.
-
Asezonăm după gust și, dacă este nevoie, subțiem cu apă pentru ca pasta să aibă o consistență mai ușoară, apoi o servim ca dip sau pastă tartinabilă.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 395 kcal (1653 kJ)
- Proteine
- 11.2 g
- Carbohidrați
- 33.3 g
- Grăsimi
- 25.5 g
- Zaharuri
- 5.9 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sare
- 0.03 g
Alergeni
susan
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
