Salată de cartofi și ceapă cu marinadă

Name: Salată de cartofi și ceapă cu marinadă
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg cartofi; 2 apă rece; 2 zahăr tos; 3 oțet; sare; 4 ulei; 1 buc. ceapă medie; piper negru măcinat

Descriere:

Această salată de cartofi cu ceapă se prepară din cartofi fierți și o marinadă cu oțet. Este potrivită ca garnitură simplă pentru felurile principale.

Pregătire:
15 min Gătire/coacere:
15 min Dificultate:
Ușor Energie:
1490 kcalPentru întreaga rețetă

Categorii

Cartofi Garnituri Preparate reci Vegan Vegetarian

Etichete:

garnitură, salatadecartofi

Hashtaguri:

#cartofi #salată #salatadecartofi #salată pentru șnițel

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele

Ingrediente

Fără grupă

Mod de preparare

Fierbem cartofii în coajă până se înmoaie, îi scurgem și îi lăsăm să se răcească complet.
După ce s-au răcit, curățăm cartofii de coajă și îi trecem printr-o sită cu găuri mari sau îi tăiem într-un bol. Între timp, pregătim marinada: fierbem pentru scurt timp apa, zahărul și oțetul, apoi lăsăm amestecul să se răcească.
Adăugăm peste cartofi ceapa tocată mărunt, sarea, piperul negru măcinat și uleiul; ajustăm cantitatea de ulei după gust. Amestecăm bine și turnăm deasupra marinada răcită.
Înainte de servire, lăsăm salata să se răcească în frigider. O servim ca garnitură sau ca atare, după preferință.