Lipii pita
Descriere:
Lipii moi, potrivite pentru a înveli salate și carne sau pentru a fi servite ca garnitură. Se pot coace în cuptor, pe piatră de copt sau se pot încălzi în tigaie.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 3
- 1 plic
- 1,5
- 1 lingură
- 1 linguriță
- după nevoie
Mod de preparare
-
Dacă folosiți drojdie proaspătă (15–20 g), nu este necesar să pregătiți maiaua. Dacă folosiți drojdie uscată, pregătiți maiaua, iar când începe să formeze bule, frământați un aluat moale și elastic, până când nu se mai lipește de mâini.
-
Ungeți un bol cu ulei, puneți aluatul în el și lăsați-l să dospească la temperatura camerei timp de cel puțin 1 oră. Apoi împărțiți aluatul în 8–10 bile, lăsați-le să mai dospească aproximativ 20 de minute și întindeți-le în lipii cu diametrul de circa 20 cm.
-
Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă, cu tot cu tavă sau piatra de copt. Coaceți câte 2 lipii pe tava sau piatra încinsă timp de 3–4 minute, întoarceți-le și mai coaceți-le aproximativ 2 minute.
-
După coacere, înțepați lipiile pentru a permite aburului să iasă, lăsați-le să se răcească puțin și înveliți-le într-un prosop, ca să nu se usuce. După ce sunt puse într-o pungă, se pot păstra până la o săptămână și rămân moi; înainte de a le servi din nou, le puteți stropi cu apă și încălzi. Lipiile pot fi tăiate în triunghiuri și rumenite asemenea chipsurilor.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 149 kcal (623 kJ)
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 31.1 g
- Grăsimi
- 0.6 g
- Zaharuri
- 1.6 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sare
- 0.56 g
Alergeni
cereale care conțin gluten
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
