Marlenka
Descriere:
Prăjitură cu miere în mai multe straturi, umplută cu o cremă din budincă fiartă, unt și lapte condensat caramelizat. După ce s-a întărit, se taie în porții, iar înainte de servire se recomandă să fie lăsată puțin la temperatura camerei.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 3 buc.
- 3 linguri
- 250 g
- 400 g
- 1
- 250 g
Cremă
- 1 buc.
- 400 ml
- 1 buc.
- 300 g
Mod de preparare
-
Într-un bol, amestecați manual ouăle, mierea, zahărul pudră, făina, bicarbonatul de sodiu și untul topit, până obțineți un aluat omogen. Luați aproximativ un sfert din aluat și întindeți-l pe hârtie de copt.
-
Așezați aluatul împreună cu hârtia într-o tavă și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 10 minute. Repetați procedeul de patru ori, pentru a obține patru foi.
-
După coacere, desprindeți hârtia, așezați foile una peste alta și tăiați-le astfel încât să obțineți dreptunghiuri egale; păstrați marginile deoparte.
-
Pentru cremă, fierbeți în lapte praful pentru cremă (Zlatý klas), conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lăsați crema să se răcească. Încorporați crema răcită în untul înmuiat împreună cu laptele condensat caramelizat și mixați până la omogenizare.
-
Întindeți crema uniform între foi și acoperiți și partea de sus, precum și marginile prăjiturii.
-
Zdrobiți sau măcinați marginile păstrate până obțineți firimituri fine și presărați-le pe suprafața prăjiturii. Presați ușor deasupra, dacă este necesar.
-
Lăsați prăjitura într-un loc răcoros cel puțin 8 ore, pentru a se întări.
-
După ce s-a întărit, tăiați prăjitura în porții. Înainte de servire, lăsați-o aproximativ o oră la temperatura camerei, pentru a se înmuia ușor.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 246 kcal (1029 kJ)
- Proteine
- 3.5 g
- Carbohidrați
- 28.3 g
- Grăsimi
- 13.4 g
- Zaharuri
- 19.2 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sare
- 0.32 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
