Prăjitură rapidă cu prune
Descriere:
Prăjitură fragedă cu prune, coaptă în tavă, cu zahăr cu scorțișoară și aluat sfărâmicios. Aluatul conține smântână pentru frișcă și se prepară rapid.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Aluat
- 400 g
- 150 g
- 2 buc.
- 1 plic
- 3
- 250 ml
- 3
- 50 ml
Aluat sfărâmicios
Mod de preparare
-
Pregătim toate ingredientele necesare pentru aluat.
-
Cernem făina într-un bol și adăugăm praful de copt și cele două tipuri de zahăr. Încorporăm treptat ouăle, uleiul și smântâna pentru frișcă și amestecăm până obținem un aluat omogen; dacă este prea gros, adăugăm laptele.
-
Ungem o tavă (31 x 41 cm) și o tapetăm cu făină, apoi întindem uniform aluatul în tavă.
-
Spălăm prunele, le uscăm și le tăiem în jumătăți; le așezăm peste aluat cu partea tăiată în sus.
-
Presărăm prunele cu zahăr cu scorțișoară sau cu zahăr amestecat cu scorțișoară.
-
Din făină, unt și zahăr pregătim un aluat sfărâmicios, în proporții aproximativ egale de 1:1:1.
-
Presărăm aluatul sfărâmicios peste prăjitură, preîncălzim cuptorul la 180 °C și coacem timp de 30–35 de minute, până se rumenește.
-
După coacere, lăsăm prăjitura să se răcească și o servim după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 307 kcal (1284 kJ)
- Proteine
- 4.8 g
- Carbohidrați
- 42.8 g
- Grăsimi
- 13.2 g
- Zaharuri
- 20.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sare
- 0.6 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie
- bol mare
- sită
- tel sau mixer de mână
- tavă de 31 × 41 cm
- cuptor
Sfaturi pentru rețetă
- Adaugă laptele numai dacă aluatul este prea gros pentru a fi întins uniform.
- Usucă bine prunele după spălare, ca să nu umezească excesiv aluatul.
- Pentru firimituri, folosește unt rece și frământă ingredientele scurt, cu vârful degetelor.
- Verifică coacerea cu o scobitoare într-o zonă fără prună.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de smântână pentru frișcă: smântână pentru gătit Prăjitura va fi mai puțin consistentă, dar va rămâne fragedă.
- În loc de prune: caise sau piersici ferme Taie fructele în jumătăți și usucă-le bine.
- În loc de zahăr vanilinat: zahăr vanilat Folosește aceeași cantitate.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează prăjitura acoperită cel mult 3 zile.
- Congelare
- Porțiile bine ambalate pot fi congelate aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Decongelează în frigider sau încălzește scurt la 150 °C.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
