Tort parizian
Descriere:
Tort de ciocolată cu o cremă ușoară din frișcă și glazură de ciocolată. Crema se prepară din timp, iar apoi tortul se lasă să se întărească la frigider.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 4 buc.
- 4 linguri
- 4 linguri
- 1 plic
- 1 plic
- 2 linguri
CREMĂ
- 3 buc.
- 1 lingură
- 200 g
GLAZURĂ
- 200 g
- 1
Mod de preparare
-
Adăugăm 200 g de ciocolată pentru gătit și 1 lingură de zahăr în smântâna pentru frișcă; încălzim până când ciocolata se topește. Lăsăm să se răcească și punem la frigider pentru cel puțin 12 ore.
-
Frecăm gălbenușurile cu 4 linguri de zahăr și zahărul vanilat, apoi adăugăm făina semialbă, praful de copt și cacaua. La final, încorporăm cu grijă albușurile bătute spumă, turnăm aluatul într-o formă rotundă de tort tapetată cu hârtie de copt, ungem marginile și le presărăm cu făină, apoi coacem.
-
Scoatem crema din frigider și o batem până devine fermă, apoi o întindem peste blatul răcit. Pentru glazură, topim ciocolata împreună cu grăsimea vegetală Cera, o lăsăm să se răcească puțin și o turnăm uniform peste tort; înainte să se întărească complet, marcăm porțiile cu un cuțit și lăsăm glazura să se întărească de tot.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 612 kcal (2561 kJ)
- Proteine
- 7.6 g
- Carbohidrați
- 49.4 g
- Grăsimi
- 42.3 g
- Zaharuri
- 39.6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sare
- 0.52 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte, soia
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
