Ingredient: ienibahar

59 rezultate
Supă de vită
Supă de vită
Supă limpede cu legume și carne de vită fiartă înăbușit. Fierberea lentă și îndelungată frăgezește carnea și conferă supei un gust…
160 min Mediu
Piept de porc de casă cu boia
Piept de porc de casă cu boia
Pieptul de porc se fierbe până devine fraged, apoi se unge cu ulei aromatizat cu usturoi și se presară cu boia. După răcirea la fr…
150 min Ușor
Spată de porc în sos Hamburg
Spată de porc în sos Hamburg
Spată de porc gătită într-un sos cremos și dens, cu legume, salam cu șuncă și castraveți murați. Sosul este îngroșat cu făină și a…
75 min Mediu
Pate cremos din ficat de pui
Pate cremos din ficat de pui
Pate din ficat de pui, fără ouă, cu smântână și condimente. Are un gust fin și o consistență cremoasă, ușor de întins.
30 min Mediu
Piftie de porc
Piftie de porc
Piftie tradițională din carne de porc fiartă și legume, care se încheagă după răcire. Rețeta combină ciolanul, picioarele și șoric…
255 min Mediu
Köttbullar suedeze (chifteluțe din carne)
Köttbullar suedeze (chifteluțe din carne)
Chifteluțe suedeze tradiționale, preparate dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc și servite cu un sos cremos. Ca garnit…
50 min Mediu
Salată asortată murată, în stil unguresc
Salată asortată murată, în stil unguresc
Salată asortată din ardei, castraveți de salată și ceapă, conservată într-o saramură dulce-acrișoară cu oțet și condimente. Se pun…
120 min Mediu
Marinată pentru vânat
Marinată pentru vânat
O marinată intens aromată, potrivită pentru carnea de vânat sau pentru alte tipuri de carne pe care doriți să le preparați în stil…
15 min Mediu
Supă de varză albă
Supă de varză albă
O supă simplă de varză albă, cu slănină afumată și cârnat. Conține hrișcă și arpacaș, iar pentru îngroșare se pot adăuga fulgi de …
60 min Ușor
Castraveți murați în stil Znojmo
Castraveți murați în stil Znojmo
Castraveți murați, preparați cu condimente de bază și mărar. După sterilizare, se obține o garnitură sau o gustare care se păstrea…
5 min Mediu
Găluște din Gemer (de Revúca)
Găluște din Gemer (de Revúca)
Găluște sățioase din cartofi, cu carne afumată și jumări, tradiționale în zona centrală a regiunii Gemer. Se servesc cu un sos gro…
Mediu
Varză murată caramelizată cu Chardonnay
Varză murată caramelizată cu Chardonnay
Varză murată caramelizată, cu adaos de vin alb, rezultând o garnitură dulce-acrișoară. Se potrivește alături de carne la cuptor.
30 min Mediu
Sos svíčková
Sos svíčková
Sos gros din carne înăbușită și legume rădăcinoase rase. Se asezonează cu lămâie, se drege cu lapte și se îngroașă cu făină.
Mediu
Papricaș de burtă
Papricaș de burtă
Papricașul de burtă este o mâncare scăzută și consistentă, preparată din burtă prefiartă, cu ceapă, ardei și pastă de tomate. Se a…
50 min Mediu
Ciorbă de varză murată de Crăciun, pentru conservat
Ciorbă de varză murată de Crăciun, pentru conservat
Ciorbă tradițională de varză murată pentru Crăciun, preparată în cantitate mai mare și potrivită și pentru conservare. După deschi…
210 min Dificil
Friptură de vită cu sos cremos de legume
Friptură de vită cu sos cremos de legume
Sos cremos și consistent din legume și carne de vită înăbușită, servit cu găluște dospite la abur. Prepararea include rumenirea că…
100 min Dificil
Piftie de casă
Piftie de casă
O specialitate rece tradițională, preparată din carne de porc fiartă și supă. După răcire, supa se încheagă în mod natural și capă…
260 min Mediu
Ardei kapia conservați
Ardei kapia conservați
Ardei kapia conservați în saramură, puși în borcane pentru păstrare. Rețeta descrie o metodă simplă de umplere și sterilizare a bo…
45 min Ușor
Ciorbă de fasole
Ciorbă de fasole
Ciorbă groasă de fasole cu ciolan afumat și rădăcinoase. Prepararea include înmuierea fasolei și o fierbere îndelungată.
90 min Mediu
Varză murată cu zeamă
Varză murată cu zeamă
Metodă tradițională de murare a verzei în butoi, urmată de colectarea zemii. Varza se presează și se lasă la fermentat, iar zeama …
180 min Dificil
Caltaboși la cuptor
Caltaboși la cuptor
Caltaboșii la cuptor sunt o specialitate tradițională din categoria cârnaților. Rețeta prezintă metoda de coacere prin care se obț…
240 min Mediu
Caltaboși (hurky)
Caltaboși (hurky)
Caltaboșii sunt cârnați din carne de porc, umpluți cu un amestec de carne fiartă, orez și arpacaș. După umplere, mațele se opăresc…
Dificil
Supă groasă de linte
Supă groasă de linte
Supă groasă de linte, potrivită ca aperitiv sau ca fel principal, servită cu pâine. Se prepară simplu și economic.
40 min Mediu
Ragù de cerb
Ragù de cerb
Ragù înăbușit din carne de cerb, cu slănină, ceapă și fructe de pădure, cu un gust intens și ușor acrișor. Vinul roșu, dulceața de…
150 min Mediu
Afișate 1–24 din 59
← Anterior Pagina 1 / 3 Următor →