Ingredient: orez

39 rezultate

Orezul este un ingredient versatil, folosit atât în preparate sărate, cât și în deserturi. În funcție de soi și de modul de gătire, poate rămâne bob cu bob sau poate căpăta o consistență cremoasă.

Idei de utilizare

  • Ca garnitură simplă, fiert sau înăbușit
  • În pilafuri și preparate cu carne
  • În umpluturi pentru ardei sau varză
  • În budinci cu lapte, inclusiv coapte

Cu ce se potrivește

  • Carne de porc sau pui
  • Sos de roșii
  • Ardei și varză
  • Lapte și vanilie
  • Muștar și condimente aromate

Înlocuitori posibili

  • Bulgur, pentru pilafuri și umpluturi
  • Cușcuș, ca garnitură rapidă
  • Orz perlat, în preparate sărate
  • Griș, în unele budinci cu lapte

Păstrare

Păstrează orezul uscat într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat. Orezul gătit se răcește rapid, se ține la frigider și se consumă în 1–2 zile.

Rizoto Bratislava
Rizoto Bratislava
Rizoto cu carne de porc, orez și legume congelate, asezonat cu condimente și brânză topită. Se servește cald și poate fi însoțit d…
20 min Mediu
Orez cu lapte
Orez cu lapte
Desert dulce din orez fiert în lapte, cu aromă de vanilie. Se servește cald sau rece și poate fi asezonat, după gust, cu fructe sa…
105 min Ușor
Risotto cu spanac
Risotto cu spanac
Risotto cremos cu spanac și parmezan, preparat pe aragaz. O rețetă simplă pentru un fel principal vegetarian delicios.
60 min Mediu
Sarmale țărănești în foi de varză
Sarmale țărănești în foi de varză
Foi de varză umplute cu carne și orez, fierte în sos de roșii. Un preparat tradițional, gătit în oală până se frăgezește.
105 min Mediu
Mușchiuleț de porc în stil chinezesc
Mușchiuleț de porc în stil chinezesc
Mușchiulețul de porc se taie, se marinează în sos de soia și amidon, apoi se rumenește rapid cu legume. Sosul din vin de orez și s…
25 min Mediu
Budincă pufoasă de orez cu caise
Budincă pufoasă de orez cu caise
Budinca de orez combină orezul cu bob rotund fiert cu lapte, ouă și bucăți de caise din compot. După coacere, poate fi stropită cu…
15 min Mediu
Risotto cu ciuperci
Risotto cu ciuperci
Risotto cremos cu ciuperci și parmezan. Un preparat simplu, potrivit pentru prânz sau cină.
55 min Mediu
Risotto cremos cu dovleac
Risotto cremos cu dovleac
Risotto cremos cu dovleac Hokkaido și orez Arborio. Se asezonează cu unt și parmezan și se servește imediat după preparare.
30 min Mediu
Orez slovăcesc à la Bogar
Orez slovăcesc à la Bogar
Orez prăjit cu ceapă și înăbușit scurt în apă, pentru o garnitură pufoasă. Se potrivește alături de felul principal preferat.
15 min Ușor
Risotto cu carne de porc și legume
Risotto cu carne de porc și legume
Risotto cremos, preparat cu bucăți de carne de porc și legume congelate. Preparatul este asezonat cu boia și condimente, iar la se…
55 min Mediu
Tăieței de orez cu pui și legume
Tăieței de orez cu pui și legume
Preparatul combină tăieței de orez cu carne de pui rumenită și legume, într-un sos aromat. Cantitățile indicate sunt aproximative …
55 min Mediu
Carne de porc în stil Znojmo
Carne de porc în stil Znojmo
Cuburi de carne de porc înăbușite cu castraveți murați, muștar și mezeluri, servite cu orez. La nevoie, sosul se îngroașă cu făină…
135 min Mediu
Carne marinărească
Carne marinărească
Un sos gros din ceapă călită și carne de vită, cu ouă fierte, șuncă și mazăre. Se servește cu orez fiert și, după gust, presărat c…
30 min Mediu
Antricot de vită vienez
Antricot de vită vienez
Antricot de vită cu ceapă călită, înăbușit până devine fraged. Se servește cu orez și ceapă prăjită.
190 min Mediu
Paella de casă
Paella de casă
Paella cu carne de pui, creveți și legume, preparată într-o singură tigaie. Se folosește un amestec de condimente pentru paella și…
90 min Mediu
Caltaboși la cuptor
Caltaboși la cuptor
Caltaboșii la cuptor sunt o specialitate tradițională din categoria cârnaților. Rețeta prezintă metoda de coacere prin care se obț…
240 min Mediu
Caltaboși (hurky)
Caltaboși (hurky)
Caltaboșii sunt cârnați din carne de porc, umpluți cu un amestec de carne fiartă, orez și arpacaș. După umplere, mațele se opăresc…
Dificil
Biluțe din orez expandat
Biluțe din orez expandat
Biluțe dulci din orez expandat, legate cu un amestec de caramel, lapte condensat caramelizat și zahăr. Se servesc în chese de hârt…
Mediu
Ardei umpluți
Ardei umpluți
Ardei umpluți cu carne tocată de porc, orez fiert și ouă, în sos de roșii. Se servesc calzi, cu pâine sau cu altă garnitură, după …
30 min Mediu
Varză à la Cluj
Varză à la Cluj
Preparat la cuptor din varză murată, așezată în straturi cu orez fiert, cârnat afumat și carne de porc înăbușită. Înainte de coace…
20 min Mediu
Orez moale și bob cu bob
Orez moale și bob cu bob
Orezul preparat în acest mod rămâne moale, bob cu bob și nu se lipește. Metoda asigură fierberea uniformă a boabelor și o preparar…
30 min Ușor
Ardei umpluți în sos de roșii
Ardei umpluți în sos de roșii
Ardei umpluți cu carne și orez, serviți într-un sos gros de roșii. Se servesc calzi, în mod tradițional cu găluște de pâine, carto…
90 min Mediu
Carne de porc cu ciuperci
Carne de porc cu ciuperci
Carne de porc înăbușită cu ciuperci, asezonată cu măghiran și boia. Se servește cu garnitura preferată, de exemplu cu orez.
35 min Mediu
Varză à la Cluj
Varză à la Cluj
Preparat la cuptor din varză murată, orez, carne tocată, cârnat și smântână. Ingredientele se așază în straturi, se acoperă cu smâ…
90 min Mediu
Afișate 1–24 din 39
← Anterior Pagina 1 / 2 Următor →