Ciorbă de fasole în stil Záhorie
Descriere:
Ciorbă groasă de fasole cu carne afumată și rădăcinoase. Se îngroașă cu cartofi și, la nevoie, cu amidon.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Mod de preparare
-
Încingeți untura de porc într-o oală, adăugați ceapa tocată mărunt și slănina afumată tăiată cubulețe, apoi căliți-le până se înmoaie. Adăugați morcovii tăiați rondele, pătrunjelul rădăcină tăiat bucăți și țelina tăiată în bucăți mai mari, presărați cu boia dulce și căliți totul împreună pentru scurt timp.
-
Turnați apă rece, apoi adăugați usturoiul presat, foaia de dafin și amestecul de boabe de piper zdrobite. Puneți fasolea uscată și coastele afumate, aduceți la fierbere, apoi adăugați cartofii tăiați cubulețe; fierbeți totul până când fasolea se înmoaie.
-
Dacă ciorba este prea subțire, adăugați înainte de final puțin Solamyl, după nevoie, și fierbeți aproximativ 10 minute. Potriviți gustul cu sare și boia dulce și serviți cu tăiței lați.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Pentru întreaga rețetă.
- Energie
- 1360 kcal (569 kJ)
- Proteine
- 91 g
- Carbohidrați
- 254 g
- Grăsimi
- 9 g
- Zaharuri
- 14 g
- Fibre
- 67 g
- Sare
- 0.1 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
