Mușchiuleț de porc

Mod de preparare

1. 1

   Faceți crestături în mușchiuleț și introduceți în ele felii reci de unt.

2. 2

   Introduceți în crestături și felii de bacon.

3. 3

   Așezați mușchiulețul pe folie și acoperiți-l uniform cu condimente; după gust, adăugați și condimente pentru grătar.

4. 4

   Acoperiți mușchiulețul cu condimente; conform rețetei, nu folosiți sare.

5. 5

   Încingeți puțin ulei într-o tigaie.

6. 6

   Rumeniți rapid carnea pe ambele părți în tigaia încinsă și, dacă este necesar, adăugați aproximativ 0,5 dl de apă.

7. 7

   După ce carnea s-a rumenit, adăugați în tigaie grămăjoare de cartofi rași.

8. 8

   Amestecați în cartofii rași o cantitate mică de condiment, după gust.

9. 9

   Turnați peste cartofi sosul rămas în tigaie, acoperiți și lăsați-i să se gătească încă câteva minute.

10. 10

    Pentru un gust mai intens, puteți adăuga ardei.

11. 11

    Serviți cu garnitură și legume, după gust.

12. 12

    Tăiați carnea în porții, în funcție de numărul de persoane.

13. 13

    Mușchiulețul se potrivește cu diverse garnituri, de exemplu piure de cartofi sau legume înăbușite.

14. 14

    Carnea este pregătită pe folie.

15. 15

    Condimentele fără sare sunt potrivite și pentru alte metode de preparare.

16. 16

    Presărați peste carnea așezată pe folie un amestec de condimente pentru grătar și acoperiți-o bine pe toate părțile.

17. 17

    După preparare, curățați blatul de lucru.

18. 18

    Aruncați folia folosită conform regulilor locale de colectare selectivă a deșeurilor.