Șnițele răsturnate suculente din carne de porc
Descriere:
Șnițelele răsturnate din cotlet de porc sunt fragede și suculente, coapte într-un sos de roșii și muștar. În timpul coacerii, sosul scade și poate fi servit alături de garnitură.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 700 g
- 4 buc.
- 1 buc.
Pentru sos:
- 750 ml
- 1
- 8 linguri
- 2 linguri
- 1
Mod de preparare
-
Tăiați cotletul de porc în felii, bateți-le ușor, apoi asezonați-le cu sare și piper negru măcinat.
-
Treceți feliile prin pesmet, apoi prin ouăle bătute și sărate și prăjiți-le rapid în ulei, pe ambele părți.
-
Așezați feliile rumenite într-un vas termorezistent uns sau într-o tavă, pregătite pentru a turna sosul peste ele.
-
Într-o cratiță mai mare, amestecați apa, pasta de tomate, zahărul, muștarul, boiaua dulce, pudra de curry, măghiranul și sarea, încălziți-le puțin și aduceți amestecul la fierbere.
-
Așezați peste carne ceapa tăiată rondele și turnați deasupra sosul pregătit.
-
Introduceți vasul neacoperit în cuptorul preîncălzit la 200–220 °C și coaceți aproximativ 40 de minute; în timpul coacerii, stropiți din când în când carnea cu sosul, care va scădea și se va îngroșa.
-
Înainte de servire, lăsați preparatul să se odihnească puțin și serviți-l cu garnitura preferată.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 379 kcal (1586 kJ)
- Proteine
- 34.7 g
- Carbohidrați
- 18.4 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Zaharuri
- 6.2 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sare
- 1.1 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
