Prăjitură cu pandișpan și budincă
Descriere:
Prăjitură cu pandișpan, un strat de budincă de ciocolată și o cremă de frișcă și smântână. După coacere și răcire, prăjitura se acoperă cu cremă și se presară cu ciocolată rasă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 6 buc.
- 150 g
- 150 g
- 1
Budincă
- 80 g
- 0,5 l
- 150 g
Cremă
- 300 g
- 100 g
- 2 plicuri
- 1 buc.
- 500 g
- 50 g
Mod de preparare
-
Batem gălbenușurile cu zahărul pudră până obținem o spumă deschisă la culoare. Adăugăm treptat făina semigroasă amestecată cu praful de copt și un praf de sare, iar la final încorporăm ușor albușurile bătute spumă. Turnăm aluatul de pandișpan într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
-
Preparăm budinca din lapte, praful de budincă de ciocolată, zahărul tos și un praf de sare, apoi o repartizăm cu lingura peste aluat. Coacem aluatul cu budincă în cuptorul preîncălzit la 190 °C, iar după coacere îl lăsăm să se răcească.
-
Batem smântâna pentru frișcă împreună cu întăritorul și cele două tipuri de zahăr până obținem frișca, apoi încorporăm smântâna fermentată. Întindem crema pregătită peste prăjitura răcită. La final presărăm ciocolata rasă și, înainte de servire, lăsăm prăjitura să se întărească atât cât este necesar și o decorăm după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 613 kcal (2565 kJ)
- Proteine
- 11.5 g
- Carbohidrați
- 88.8 g
- Grăsimi
- 23.7 g
- Zaharuri
- 66.2 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sare
- 0.8 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
