Prăjitură fragedă cu prune și crumble cu scorțișoară
Descriere:
O prăjitură tradițională de casă cu prune și crumble cu scorțișoară, ușor de preparat și fragedă. Prunele pot fi înlocuite cu alte fructe, după preferință.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
crumble
- puțină
Mod de preparare
-
Amestecați într-un bol toate ingredientele pentru aluat până obțineți o compoziție omogenă, apoi turnați-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
-
Spălați prunele, îndepărtați sâmburii și tăiați-le în jumătăți. Așezați-le una lângă alta peste aluat și presărați uniform crumble-ul pregătit (amestecați untul, zahărul brun, făina și scorțișoara până obțineți un amestec sfărâmicios).
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 30–40 de minute, până când prăjitura devine aurie și este bine coaptă.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 415 kcal (1736 kJ)
- Proteine
- 7.1 g
- Carbohidrați
- 57.5 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Zaharuri
- 28.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sare
- 0.5 g
De ce ai nevoie
- bol mare
- tel sau mixer de mână
- tavă de copt
- hârtie de copt
- cuțit
- cuptor
Sfaturi pentru rețetă
- Deoarece lipsesc unitățile, măsoară făina, grișul, zahărul, uleiul și laptele cu același recipient.
- Așază prunele cu partea tăiată în sus, pentru ca sucul să pătrundă mai puțin în aluat.
- Folosește unt rece pentru crumble și fărâmițează-l rapid cu degetele.
- Verifică într-un loc fără prună cu o scobitoare; aceasta nu trebuie să aibă aluat crud.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de prune: caise sau piersici Folosește aceeași cantitate de fructe fără sâmburi și taie în jumătăți fructele mari.
- În loc de lapte: băutură de ovăz neîndulcită Înlocuiește în același volum; gustul va fi puțin mai delicat.
- În loc de făină albă: făină universală Folosește aceeași cantitate; miezul poate ieși puțin mai dens.
- În loc de zahăr brun: zahăr tos Crumble-ul va fi mai deschis la culoare și mai puțin caramelizat.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează prăjitura acoperită la frigider cel mult 3 zile.
- Congelare
- Prăjitura porționată poate fi congelată etanș aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Încălzește o porție 5–8 minute la 160 °C sau pentru scurt timp la microunde.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
