Prăjitură Kinder
Descriere:
Prăjitură cu ciocolată și vanilie, cu un strat de Nutella și două tipuri de cremă. Se servește după răcire, iar deasupra se decorează cu frișcă și cacao, după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Ingrediente:
- 9
- 1 l
- 30 dag
- 10 dag
- 1
- 9 linguri
- 3 linguri
- 3 linguri
- 3
- 3 linguri
- 1,5 linguri
- 1
- 9 linguri
- 1
- 2
Pentru decor:
Mod de preparare
-
Blatul: Batem albușurile cu un praf de sare până obținem o spumă tare, adăugăm treptat cele 9 linguri de zahăr și continuăm să mixăm. Încorporăm în albușurile bătute făina amestecată cu praful de copt, apoi pesmetul, iar la final adăugăm cu grijă uleiul.
-
Prepararea și finalizarea cremei: Din 1 l de lapte, praful de budincă Zlatý klas, cele 9 gălbenușuri și 9 linguri de zahăr fierbem o budincă groasă, apoi o lăsăm să se răcească într-o baie de apă. Batem untul până devine spumos și îl amestecăm cu budinca răcită. Împărțim compoziția în două părți și adăugăm cacao într-una dintre ele. Presărăm nucile tocate grosier într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă ușor cu ulei, turnăm aluatul peste ele și coacem până se rumenește. După ce scoatem prăjitura din cuptor, îndepărtăm hârtia și întindem Nutella peste nucile încă fierbinți, apoi distribuim deasupra, după preferință, mici grămăjoare de cremă cu cacao și cremă de vanilie. Decorăm cu frișcă bătută și presărăm cacao după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 669 kcal (2799 kJ)
- Proteine
- 13.4 g
- Carbohidrați
- 71.7 g
- Grăsimi
- 37.7 g
- Zaharuri
- 55.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sare
- 0.7 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie și cană gradată
- mixer de mână sau cu bol
- 2 boluri mari
- cratiță
- tel
- tavă cu hârtie de copt
Sfaturi pentru rețetă
- Amestecați budinca în timp ce se răcește în baia de apă, ca să nu formeze crustă.
- Untul și budinca trebuie să aibă temperaturi apropiate, altfel crema se poate tăia.
- Întindeți Nutella pe partea cu nuci cât blatul este încă cald.
- Adăugați frișca doar după răcirea completă a prăjiturii.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de nuci: alune de pădure sau nuci românești Folosiți aceeași greutate și tocați-le grosier.
- În loc de Zlaté klasy: praf de budincă de vanilie Înlocuiți cu același număr de plicuri; gustul poate varia ușor.
- În loc de Nutella: altă cremă tartinabilă de cacao și alune Folosiți aproximativ aceeași cantitate.
- În loc de întăritor pentru frișcă: întăritor de altă marcă Dozați conform ambalajului, în funcție de cantitatea de smântână.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați acoperită la frigider cel mult 2–3 zile.
- Congelare
- Prăjitura finisată cu frișcă nu este potrivită pentru congelare.
- Reîncălzire
- Nu reîncălziți; serviți rece.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte, fructe cu coajă lemnoasă, soia
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
