Prăjitură Nori
Descriere:
Prăjitură în două straturi, din foi de aluat coapte, umplute cu cremă și acoperite cu glazură de ciocolată. După răcire, crema se întărește frumos, iar prăjitura se taie ușor.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1
- 15 dg
- 15 dg
- 8 buc.
- 1 l
- 2 buc.
- 1 lingură
- 1 buc.
- 20 dg
- 25 dg
Mod de preparare
-
Adăugați margarina și un praf de sare în apa clocotită, apoi încorporați făina și amestecați până obțineți o compoziție groasă. Încorporați treptat în compoziția încă fierbinte 6 ouă întregi și 2 albușuri. Întindeți aluatul în două tăvi tapetate cu hârtie de copt și coaceți-l la 250 °C timp de 15 minute.
-
Pregătiți crema amestecând praful pentru cremă, făina, 2 gălbenușuri și puțin lapte până obțineți o compoziție omogenă. Turnați-o apoi în laptele clocotit și fierbeți până se îngroașă. După răcire, mixați crema cu untul, zahărul vanilat și zahărul pudră până obțineți o umplutură fină. Întindeți uniform crema peste prima foaie, apoi așezați deasupra a doua foaie, cu partea mai reliefată orientată în sus.
-
Acoperiți suprafața cu glazură de ciocolată și răciți bine prăjitura înainte de a o tăia.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 738 kcal (3088 kJ)
- Proteine
- 14.8 g
- Carbohidrați
- 75.7 g
- Grăsimi
- 42.2 g
- Zaharuri
- 51.4 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sare
- 0.84 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
