Salată de ouă
Descriere:
O salată rece simplă, preparată din ouă fierte, castraveți murați, ceapă și maioneză. Se servește rece, ca garnitură sau pe pâine.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 8 buc.
- 4 buc.
- 1 buc.
- 1 lingură
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele.
-
Tăiați ouăle fierte în bucăți mai mari, dați castraveții murați pe răzătoare sau tăiați-i, iar ceapa tăiați-o cubulețe. Adăugați muștarul, piperul și sare după gust și amestecați. Apoi încorporați maioneza și amestecați bine. Lăsați salata la frigider, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 389 kcal (1628 kJ)
- Proteine
- 14.8 g
- Carbohidrați
- 6.7 g
- Grăsimi
- 33.8 g
- Zaharuri
- 4.2 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sare
- 1.8 g
De ce ai nevoie
- cratiță
- cuțit
- tocător
- răzătoare
- bol mare
- lingură
Sfaturi pentru rețetă
- Fierbeți ouăle tari și lăsați-le să se răcească complet înainte de tăiere.
- Stoarceți sau scurgeți bine castraveții rași, pentru ca salata să nu devină apoasă.
- Adăugați maioneza treptat; indicația „1 bucată” nu precizează greutatea.
- Sărați numai după amestecare, deoarece castraveții, muștarul și maioneza sunt deja sărate.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de castraveți murați sterilizați: castraveți murați în saramură Folosiți aceeași cantitate și scurgeți-i bine.
- În loc de ceapă: șalotă Are un gust mai delicat; folosiți 1–2 bucăți.
- În loc de maioneză: maioneză light Păstrează textura cremoasă, cu mai puține grăsimi.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați salata acoperită la frigider și consumați-o în cel mult 2 zile.
- Congelare
- Congelarea nu este recomandată; maioneza se poate separa după decongelare.
- Reîncălzire
- Se servește rece; nu se reîncălzește.
Alergeni
ouă, muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
