Salată „Hrana elefantului”
Descriere:
O salată mixtă sățioasă, cu salam (sau șuncă), ouă și castraveți murați. Este asezonată cu un sos din ketchup, muștar și sos de soia sau sos Worcestershire.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 300 g
- 4 buc.
- 4 buc.
- 1 buc.
- după gust
- 3 linguri
- 3 linguri
- 3 linguri
- 1,5 linguri
- 1,5 linguri
- după gust
Mod de preparare
-
Amestecați uleiul, ketchupul, muștarul, sosul de soia și sosul Worcestershire cu sare și piper, fierbeți-le aproximativ 2 minute, apoi lăsați sosul să se răcească.
-
Tăiați cubulețe salamul (sau șunca), ouăle, castraveții murați și ceapa, amestecați-le cu sosul răcit, adăugați maioneză după gust și lăsați salata să se răcească în frigider înainte de servire.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 330 kcal (1381 kJ)
- Proteine
- 14.3 g
- Carbohidrați
- 8.1 g
- Grăsimi
- 26.8 g
- Zaharuri
- 5.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sare
- 3.2 g
De ce ai nevoie
- crăticioară
- bol pentru amestecare
- cuțit
- tocător
- lingură
Sfaturi pentru rețetă
- Lasă sosul să se răcească complet înainte de a-l adăuga peste ouă și mezel.
- Taie ceapa foarte mărunt, ca să nu acopere celelalte arome.
- Adaugă maioneza câte o lingură; sosul și mezelul conțin deja multă grăsime și sare.
- Sărează numai după amestecare, deoarece sosurile de soia și Worcestershire, muștarul, castraveții și mezelul sunt deja sărate.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de salam moale: șuncă Folosește aceeași cantitate; salata va fi de obicei mai puțin grasă.
- În loc de ketchup: pastă de roșii Folosește aceeași cantitate, dar rezultatul va fi mai puțin dulce.
- În loc de sos de soia: tamari Folosește o cantitate similară și ajustează sarea dacă este necesar.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrează salata acoperită la frigider și consum-o în cel mult 2 zile.
- Congelare
- Congelarea nu este recomandată; ouăle, castraveții și maioneza își schimbă textura.
- Reîncălzire
- Se servește rece; nu se reîncălzește.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, pește, soia, muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
