Supă care arde grăsimile
Descriere:
O supă din diferite legume tăiate, care se fierbe mai întâi la foc mai mare, apoi la foc mic, până când legumele se înmoaie. Înainte de servire, asezonați-o cu sare și piper și adăugați verdețuri după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 5 buc.
- 2 buc.
- 2 kg
- 1 kg
- 1 legătură
- 1
- 2 cuburi
- 100 g
Mod de preparare
-
Tăiați varza în fâșii înguste și scurte, ceapa în cuburi mai mari, iar celelalte legume în bucăți de dimensiune medie. Puteți folosi și frunzele de țelină; nu curățați roșiile de coajă.
-
Turnați în oală aproximativ 0,5 l de apă, adăugați varza și înăbușiți-o până se înmoaie parțial. Adăugați apoi ceapa și continuați să înăbușiți aproximativ 10 minute. Adăugați restul legumelor, iar după aproximativ 15 minute completați cu apă până când aceasta ajunge la circa 2 cm sub marginea oalei. Fierbeți aproximativ 40 de minute, până când legumele se înmoaie.
-
Acest tip de supă este folosit adesea în regimurile de slăbire; supa în sine poate să nu fie echilibrată nutrițional, iar după câteva zile aportul de proteine poate deveni insuficient.
-
Supa poate fi consumată de mai multe ori pe parcursul zilei și poate fi luată cu ușurință la serviciu, însă trebuie avut în vedere că nu furnizează toți nutrienții necesari.
-
Ziua 1: supă împreună cu fructe la alegere, cu excepția bananelor.
-
Ziua 2: supă cu diferite legume, crude, congelate sau conservate; evitați leguminoasele uscate, cerealele și porumbul. La cină puteți pregăti un cartof copt de mărime medie, fără grăsime.
-
Ziua 3: supă împreună cu legume și fructe după gust; cartoful copt nu este recomandat.
-
Ziua 4: supă cu banane și lapte acru neîndulcit; se recomandă un aport mai mare de lichide pe parcursul zilei.
-
Ziua 5: supă plus 200–300 g de carne de vită sau de pui (pentru vegetarieni, brânză slabă), preparată la aburi sau la grătar, fără grăsime; asigurați un aport suficient de apă pe parcursul zilei și consumați roșii în cantitatea recomandată.
-
Ziua 6: supă împreună cu carne preparată la aburi sau la grătar și o cantitate mai mare de legume; evitați cartofii copți.
-
Ziua 7: supă cu orez brun și sucuri neîndulcite din fructe sau legume, fără zahăr. Pentru unele tipuri de orez care necesită o fierbere mai îndelungată, poate fi nevoie să prelungiți timpul de gătire.
-
După încheierea ciclului de șapte zile, poate surveni o scădere în greutate; înainte de a repeta regimul, se recomandă o pauză de cel puțin două zile.
-
În timpul dietei pot apărea modificări ale tranzitului intestinal; în cazul problemelor digestive, puteți lua în considerare adăugarea de tărâțe sau fulgi de cereale.
-
După câteva zile, multe persoane observă o nevoie mai redusă de cafea sau de alte băuturi stimulante.
-
Pe durata regimului, excludeți pâinea, produsele de panificație, preparatele din făină, alcoolul, băuturile carbogazoase și alimentele prăjite; când consumați carne de pui, îndepărtați pielea, iar peștele trebuie inclus cu moderație, conform recomandărilor.
-
Autorul afirmă că dieta este compatibilă cu administrarea medicamentelor; regimul a fost conceput pentru pacienții supraponderali înaintea operațiilor cardiovasculare.
-
Notă finală.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 165 kcal (69 kJ)
- Proteine
- 7.3 g
- Carbohidrați
- 35.8 g
- Grăsimi
- 1.1 g
- Zaharuri
- 19.2 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sare
- 1.1 g
De ce ai nevoie
- oală mare cu capac
- cuțit de bucătărie
- tocător
- lingură de lemn
- polonic
Sfaturi pentru rețetă
- Folosiți o oală de cel puțin 8 litri; varza ocupă mult spațiu la început.
- Dacă varza nu încape toată deodată, adăugați-o în tranșe și lăsați-o să scadă.
- După completarea cu apă, fierbeți domol ca supa să nu dea în foc și amestecați periodic până la fund.
- Adăugați cuburile de concentrat cu grijă și gustați după ce legumele s-au înmuiat; acestea conțin deja multă sare.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de cuburi de concentrat de vită: cuburi de concentrat de legume Folosiți aceeași cantitate și verificați conținutul de sare și ingredientele.
- În loc de frunze de țelină: pătrunjel verde Gustul va fi mai delicat și mai puțin pronunțat de țelină.
- În loc de roșii proaspete: roșii tocate la conservă Înlocuiți cele cinci roșii cu aproximativ 500–600 g.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Răciți repede și păstrați într-un recipient închis cel mult 3 zile.
- Congelare
- Congelați în porții cel mult 3 luni; legumele vor fi mai moi după decongelare.
- Reîncălzire
- Reîncălziți în oală, amestecând ocazional, până când supa este fierbinte în întregime.
Alergeni
țelină
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
