Supă de varză albă

Name: Supă de varză albă
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porții
Ingredients: 1 buc. varză albă; 1 buc. ceapă; 3 buc. cartofi; ulei; sare; piper negru măcinat; chimen măcinat; 200 ml lapte; 1 lingură făină albă; 2 căței usturoi; 2 linguri oțet; 1 zahăr tos

Descriere:

O supă de varză simplă și rapidă, cu gust delicat. Rețeta este una tradițională, de casă.

Porții:
5 Gătire/coacere:
30 min Dificultate:
Ușor Energie:
246 kcalPer porție

Categorii

Legume Supe Vegetarian

Etichete:

supă, varză

Hashtaguri:

#supă #varză

Ai poftă de altceva?

Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.

Alege ingredientele

Ingrediente

Fără grupă

varză albă
1 buc.
ceapă
1 buc.
cartofi
3 buc.
ulei
sare
piper negru măcinat
chimen măcinat
lapte
200 ml
făină albă
1 lingură
usturoi
2 căței
oțet
2 linguri
zahăr tos
1

Mod de preparare

În uleiul încins, călim ceapa tocată mărunt, adăugăm varza albă curățată și tăiată, apoi asezonăm cu sare, piper negru măcinat și chimen măcinat.
Turnăm apă, adăugăm cartofii tăiați cubulețe și fierbem până când legumele se înmoaie.
Îngroșăm supa cu un amestec de lapte și făină albă, apoi adăugăm usturoiul zdrobit, oțetul și zahărul tos, după gust. Servim supa caldă.

Valori nutriționale

Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.

Energie: 246 kcal (1029 kJ)
Proteine: 8.2 g
Carbohidrați: 42.7 g
Grăsimi: 6.8 g
Zaharuri: 17.4 g
Fibre: 8.3 g
Sare: 0.8 g

Alergeni

cereale care conțin gluten, lapte

Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.