Turtă dulce cu glazură de ciocolată
Descriere:
Turtă dulce pufoasă cu cacao și mirodenii, unsă cu gem și acoperită cu glazură de ciocolată. Prepararea constă în amestecarea ingredientelor, turnarea aluatului în formă și coacerea la 180 °C.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 dl
- 40 dkg
- 30 dkg
- 1 a
- 1 lingură
- 1
- 3 linguri
- 0,5 l
- 1 buc.
- 2 buc.
Pentru uns:
Mod de preparare
-
Amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat omogen, turnați-l în forma pregătită și coaceți-l la 180 °C timp de 25–30 de minute. După ce s-a răcit, ungeți suprafața cu gem și turnați deasupra glazură de ciocolată, după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 413 kcal (1728 kJ)
- Proteine
- 7.8 g
- Carbohidrați
- 66.4 g
- Grăsimi
- 13.5 g
- Zaharuri
- 39.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sare
- 0.9 g
De ce ai nevoie
- cântar de bucătărie
- cană gradată
- bol mare
- tel sau mixer de mână
- formă de copt
- spatulă
Sfaturi pentru rețetă
- Tapetează forma cu hârtie de copt sau unge-o bine, ca prăjitura moale să nu se rupă la scoatere.
- Amestecă doar până când dispar cocoloașele de făină.
- După 25 de minute, verifică centrul cu o scobitoare; aceasta nu trebuie să aibă aluat crud.
- Întinde gemul și glazura numai după răcirea completă a prăjiturii.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de făină albă: făină universală Folosește aceeași cantitate și nu amesteca excesiv aluatul.
- În loc de lapte: lapte fără lactoză Folosește aceeași cantitate.
- În loc de gem: magiun Dacă este foarte gros, încălzește-l ușor înainte de întindere.
- În loc de glazură de ciocolată: ciocolată topită Stratul poate deveni mai tare după răcire.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrează prăjitura acoperită în frigider cel mult 4 zile.
- Congelare
- Porțiile fără gem și glazură pot fi bine împachetate și congelate aproximativ 2 luni.
- Reîncălzire
- Las-o să ajungă la temperatura camerei înainte de servire; reîncălzirea nu este necesară.
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
