Sos de mărar
Descriere:
Sos cremos de mărar, preparat cu un amestec de smântână, lapte și făină. Mărarul se adaugă la final, pentru o aromă proaspătă.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 4
- 3 linguri
- 1 buc.
- 0,5 l
- 0,5 l
- 250 ml
- 1 lingură
- după gust
- după gust
- după gust
Mod de preparare
-
Spălați bine mărarul, uscați-l, îndepărtați tulpinile groase și tocați-l mărunt.
-
Încingeți uleiul într-o tigaie, adăugați 3 linguri de făină albă, amestecând continuu, și preparați un rântaș deschis la culoare.
-
Adăugați în rântaș ceapa tocată mărunt și căliți-o puțin, până devine translucidă.
-
Turnați apa rece, amestecați bine și lăsați să fiarbă puțin. Amestecați smântâna cu laptele și 1 lingură de făină, apoi adăugați treptat compoziția obținută în baza sosului, amestecând continuu.
-
Fierbeți puțin, amestecând, asezonați cu sare și piper alb măcinat, apoi luați vasul de pe foc și încorporați mărarul tocat, după gust.
-
Serviți sosul cu garnitura preferată.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 330 kcal (1381 kJ)
- Proteine
- 9.2 g
- Carbohidrați
- 30.4 g
- Grăsimi
- 19.5 g
- Zaharuri
- 11.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sare
- 0.25 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
