Fursecuri cu mac și cremă de lămâie
Descriere:
Fursecuri fragede, cu unt și mac, umplute cu o cremă de lămâie pe bază de budincă. Se servesc proaspete, cu o glazură ușoară de lămâie, după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Aluat:
- 750 ml
- 250 ml
- 250 g
- 1
- 1
- 250 ml
- 125 ml
Cremă:
- 1
- 200 ml
- 125 g
- 120 g
Glazură:
- 200 g
- 2 linguri
- 1 lingură
Mod de preparare
-
Cântărim ingredientele pentru aluat și le punem într-un bol.
-
Frământăm aluatul până devine omogen; aluatul cu unt poate fi frământat manual, pentru ca grăsimea să nu se încălzească.
-
Întindem aluatul într-o foaie cu grosimea de 3–4 mm și decupăm cercuri sau alte forme.
-
Așezăm cercurile în tavă, destul de aproape unele de altele, și le coacem la 180 °C timp de aproximativ 15 minute. După coacere, lăsăm fursecurile să se răcească; acestea vor rămâne fragede.
-
Pregătim ingredientele pentru cremă; ajustăm cantitățile după nevoie.
-
Din praful pentru cremă și lapte fierbem o budincă groasă. Frecăm untul cu zahărul pudră și pregătim zeama și coaja de lămâie.
-
Lăsăm budinca să se răcească, apoi o încorporăm treptat în crema de unt, împreună cu zeama și coaja de lămâie, până obținem o cremă fină.
-
Umplem cercurile cu mac răcite cu crema pregătită.
-
Pregătim glazura amestecând zahărul pudră cu zeama de lămâie și o lingură de apă clocotită, apoi decorăm fursecurile cu aceasta, după gust.
-
Fursecurile pot fi servite și fără cremă și glazură, ca simpli biscuiți cu mac.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 65 kcal (272 kJ)
- Proteine
- 0.8 g
- Carbohidrați
- 8.5 g
- Grăsimi
- 3.2 g
- Zaharuri
- 5.2 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sare
- 0.07 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
