Plăcintă de carne la cuptor pentru Paște
Descriere:
Plăcintă de carne la cuptor, preparată din cornuri, carne tocată și carne afumată, cu ouă și verdețuri. Potrivită ca preparat festiv de Paște.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 10 buc.
- 500 g
- 500 g
- 15 buc.
- 15 buc.
- 1 buc.
- 10 linguri
- 10 g
- 1 linguriță
Mod de preparare
-
Tăiați cornurile în cuburi și lăsați-le să se usuce până a doua zi. Prăjiți rapid cățeii întregi de usturoi într-o cantitate mică de ulei, până se rumenesc ușor.
-
Tăiați carnea afumată în cubulețe și amestecați-o cu carnea tocată; adăugați cornurile tăiate. Pregătiți o maia din apă, făină, zahăr și drojdie, bateți ouăle și asezonați-le cu nucșoară rasă, apoi încorporați maiaua în ouă.
-
Adăugați în compoziție ceapa tocată și călită, împreună cu uleiul și usturoiul, pătrunjelul verde tocat și roșiile uscate tăiate. Potriviți de sare și, dacă este necesar, îngroșați compoziția cu făină.
-
Ungeți tava și tapetați-o cu făină, întindeți uniform compoziția, acoperiți-o și lăsați-o la dospit aproximativ 60 de minute. Înainte de coacere, ungeți suprafața cu ou bătut.
-
Coaceți mai întâi la 220 °C timp de aproximativ 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 °C și continuați coacerea încă aproximativ 30 de minute. Lăsați preparatul să se răcească puțin și serviți-l cu garnitura preferată.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 489 kcal (2046 kJ)
- Proteine
- 34.5 g
- Carbohidrați
- 34.5 g
- Grăsimi
- 23.4 g
- Zaharuri
- 3.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sare
- 2.6 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
