Ingredient: cârnat

26 rezultate

Cârnatul este un preparat din carne tocată și condimente, disponibil proaspăt, afumat sau uscat. În rețete, adaugă gust intens ciorbelor, preparatelor cu varză și pizzei.

Idei de utilizare

  • Rumenește-l înainte de a-l adăuga în ciorbe de fasole sau de varză murată.
  • Taie-l rondele și folosește-l ca topping pentru pizza.
  • Gătește-l împreună cu varză murată și cartofi, la cuptor.
  • Adaugă-l în straturi sau în umplutura pentru varză à la Cluj.

Cu ce se potrivește

  • varză murată
  • fasole
  • cartofi
  • ceapă
  • boia

Înlocuitori posibili

  • cârnat afumat în locul celui proaspăt, ajustând sarea
  • kaizer sau costiță afumată pentru ciorbe și varză
  • carne tocată condimentată pentru varză à la Cluj
  • salam picant pentru topping de pizza

Păstrare

Păstrează cârnații proaspeți la frigider, bine ambalați, și respectă termenul de pe etichetă; pentru păstrare mai lungă, congelează-i. Cârnații afumați sau uscați se păstrează conform indicațiilor producătorului.

Supă de varză albă
Supă de varză albă
O supă simplă de varză albă, cu slănină afumată și cârnat. Conține hrișcă și arpacaș, iar pentru îngroșare se pot adăuga fulgi de …
60 min Ușor
Carne de porc în stil Znojmo
Carne de porc în stil Znojmo
Cuburi de carne de porc înăbușite cu castraveți murați, muștar și mezeluri, servite cu orez. La nevoie, sosul se îngroașă cu făină…
135 min Mediu
Živánska
Živánska
Živánska este un preparat la cuptor care combină carnea de pui și de porc cu bacon, cârnat, legume și cartofi. Ingredientele se în…
130 min Mediu
Ciorbă de varză acră la ceaun
Ciorbă de varză acră la ceaun
Ciorbă tradițională de varză acră, gătită la ceaun și potrivită pentru un grup mai mare. Resturile pot fi conservate în borcane sa…
Mediu
Ciorbă tradițională de varză murată
Ciorbă tradițională de varză murată
Ciorbă consistentă de varză murată, cu carne afumată și cârnat. Rețeta conține hribi uscați, iar după gust se poate adăuga smântân…
210 min Mediu
Ciorbă de varză murată pentru Revelion
Ciorbă de varză murată pentru Revelion
Ciorbă consistentă de varză murată, cu carne de porc, afumătură și cârnat. Se asezonează cu usturoi, măghiran și alte condimente, …
130 min Mediu
Varză à la Cluj
Varză à la Cluj
Preparat la cuptor din varză murată, așezată în straturi cu orez fiert, cârnat afumat și carne de porc înăbușită. Înainte de coace…
20 min Mediu
Ciorbă acră de linte
Ciorbă acră de linte
Ciorbă sățioasă de linte cu cârnat și slănină, dreasă cu smântână și oțet și servită caldă.
60 min Mediu
Supă sățioasă de fasole
Supă sățioasă de fasole
O supă consistentă de fasole, cu rădăcinoase și cârnați. Este potrivită ca fel principal sățios la prânz.
70 min Mediu
Ciorbă dulce de fasole cu carne afumată
Ciorbă dulce de fasole cu carne afumată
Ciorbă de fasole roșie cu carne afumată și cârnat, asezonată cu boia dulce. Se servește cu tăiței fierți.
140 min Mediu
Babgulyás – gulaș unguresc cu fasole
Babgulyás – gulaș unguresc cu fasole
Supă groasă de fasole cu ciolan de porc afumat, cârnat și rădăcinoase, aromată cu boia dulce, usturoi și măghiran.
170 min Mediu
Paprikás krumpli (papricaș de cartofi)
Paprikás krumpli (papricaș de cartofi)
Papricașul de cartofi cu cârnați și boia este un preparat tradițional gătit într-o singură oală. Se servește cald, de obicei cu pâ…
27 min Ușor
Varză à la Cluj
Varză à la Cluj
Preparat la cuptor din varză murată, orez, carne tocată, cârnat și smântână. Ingredientele se așază în straturi, se acoperă cu smâ…
90 min Mediu
Babgulyás
Babgulyás
Supă groasă de fasole cu ciolan de porc afumat, cârnat și legume rădăcinoase. Se fierbe lent și se asezonează cu boia, usturoi și …
170 min Mediu
Varză a la Cluj
Varză a la Cluj
Varza a la Cluj combină varza murată cu carne tocată de porc, orez și afumături. Ingredientele se așază în straturi într-o tavă, s…
90 min Mediu
Ciorbă de varză murată cu cârnați
Ciorbă de varză murată cu cârnați
Ciorbă de varză murată cu cârnați și rântaș, care poate fi îngroșată, la nevoie, cu cartof ras. Prepararea și fierberea durează de…
40 min Ușor
Pulpe de pui crocante cu varză murată și cartofi
Pulpe de pui crocante cu varză murată și cartofi
Pulpe de pui coapte pe un pat de varză murată și cartofi. Un preparat simplu la cuptor, pregătit într-un singur vas.
80 min Mediu
Ciorbă acră de fasole
Ciorbă acră de fasole
Ciorbă acră și consistentă de fasole, cu bucăți de cârnat și carne afumată. Se îngroașă cu un amestec de smântână pentru gătit și …
110 min Ușor
Pulpe de pui crocante pe pat de varză murată și cartofi
Pulpe de pui crocante pe pat de varză murată și cartofi
Pulpele de pui sunt coapte pe un pat de varză murată și cartofi. Varza este înăbușită scurt cu zahăr caramelizat și ceapă.
80 min Mediu
Ciorbă acră de fasole
Ciorbă acră de fasole
Ciorbă acră de fasole cu cârnat și carne afumată, îngroșată cu smântână pentru gătit și amidon. Se servește asezonată cu oțet, dup…
110 min Ușor
Frigărui pe gustul casei
Frigărui pe gustul casei
Frigărui din carne de porc marinată, cu slănină, cârnat și ceapă. Bucățile se înfig alternativ pe țepușe și se coc acoperite în cu…
135 min Mediu
Ciorbă de varză murată
Ciorbă de varză murată
O ciorbă hrănitoare cu varză murată, cartof și cârnat. La bază se află ceapa călită, îngroșată cu făină și boia dulce.
40 min Ușor
Živánska
Živánska
Preparat în straturi din carne de porc, cartofi și afumături, copt în folie de aluminiu. Carnea se marinează, iar ingredientele se…
60 min Mediu
Pizza ca la pizzerie
Pizza ca la pizzerie
O rețetă simplă de pizza de casă, gustoasă și ușor de preparat. Este potrivită pentru mesele în familie sau pentru gătitul de week…
100 min Mediu
Afișate 1–24 din 26
← Anterior Pagina 1 / 2 Următor →