Chilli con carne
Descriere:
Un preparat consistent și picant, cu carne de vită, roșii, fasole și porumb. Se servește cald, ca fel principal sățios.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 buc.
- 600 g
- 1 pachet
- 1 pachet
- 2 pachete
- 1 pachet
Mod de preparare
-
Tăiați ceapa și căliți-o în ulei, într-o oală mare, până devine aurie, apoi adăugați carnea de vită și rumeniți-o.
-
După ce carnea s-a rumenit, adăugați pasta de tomate și roșiile decojite și amestecați bine.
-
Adăugați porumbul și fasolea, amestecați și lăsați să fiarbă sub capac aproximativ 15 minute.
-
La final, asezonați după gust cu sare, piper negru, chilli și oregano.
-
Serviți cu garnitura preferată.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 210 kcal (879 kJ)
- Proteine
- 16.8 g
- Carbohidrați
- 17.1 g
- Grăsimi
- 8.3 g
- Zaharuri
- 6.1 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sare
- 0.55 g
De ce ai nevoie
- oală mare cu capac
- cuțit de bucătărie
- tocător
- lingură de lemn
- strecurătoare
Sfaturi pentru rețetă
- Rumenește carnea în tranșe dacă este nevoie, ca să nu fiarbă în sucul propriu.
- Scurge porumbul și fasolea, iar fasolea clătește-o înainte de adăugare.
- Dacă preparatul este prea lichid după 15 minute, mai fierbe-l câteva minute fără capac.
- Adaugă chilli treptat și verifică iuțeala după ce a fiert puțin.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de carne de vită: carne tocată de curcan Preparatul va fi mai ușor; gătește carnea complet.
- În loc de fasole: fasole roșie sau neagră Scurge și clătește fasolea din conservă înainte de folosire.
- În loc de roșii decojite: roșii cuburi la conservă Folosește aceeași cantitate.
- În loc de chilli: boia afumată sau dulce Potrivită pentru o variantă mai puțin picantă.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- După răcire, păstrează într-un recipient închis cel mult 3 zile.
- Congelare
- Fără garnitură, poate fi congelat în porții aproximativ 3 luni.
- Reîncălzire
- Reîncălzește bine în oală, amestecând periodic; adaugă puțină apă dacă este necesar.
