Găluște de cartofi umplute cu carne afumată
Descriere:
Găluște de cartofi umplute cu carne afumată, servite cu varză murată și bacon rumenit. Un preparat cald, potrivit mai ales pentru zilele reci.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 200 g
- 1 buc.
- 500 g
- 50 g
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Cântăriți ingredientele și pregătiți-le pe suprafața de lucru.
-
Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie.
-
După ce s-au răcit, curățați cartofii și dați-i pe răzătoarea fină sau zdrobiți-i.
-
Adăugați sarea, oul și făina semialbă peste cartofii rași și frământați un aluat.
-
Întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de aproximativ 5 mm și tăiați-o în pătrate.
-
Tăiați carnea afumată în bucățele mici sau tocați-o, puneți o cantitate mică în centrul fiecărui pătrat și modelați găluște rotunde.
-
Fierbeți găluștele umplute în apă cu sare; când se ridică la suprafață, sunt fierte.
-
Încingeți grăsimea într-o tigaie, căliți ceapa până devine translucidă și înăbușiți pentru scurt timp varza murată; adăugați-o peste găluștele fierte.
-
Tăiați baconul cubulețe și rumeniți-l, apoi adăugați peste găluștele de cartofi, după gust, grăsimea rezultată împreună cu ceapa rumenită.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 62 kcal (259 kJ)
- Proteine
- 2.2 g
- Carbohidrați
- 10.6 g
- Grăsimi
- 1.3 g
- Zaharuri
- 1.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sare
- 0.4 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
