Gogoși
Descriere:
Gogoși tradiționale prăjite, din aluat dospit, pufoase în interior și ușor crocante la exterior. Se servesc presărate cu zahăr pudră și pot fi umplute după gust.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 500 g
- 250 ml
- 1 buc.
- 42 g
- 4 linguri
- 40 g
- 4 linguri
- un praf
Mod de preparare
-
Pregătiți maiaua dintr-o parte din lapte, drojdie, o linguriță de zahăr și puțină făină, apoi lăsați-o să se activeze.
-
Cerneți într-un bol făina și zahărul pudră, adăugați oul, restul de lapte, coaja de lămâie, uleiul, romul și sarea, apoi încorporați maiaua și frământați până obțineți un aluat neted; lăsați-l să dospească într-un loc cald.
-
Întindeți aluatul dospit pe o planșetă presărată cu făină, decupați gogoșile, lăsați-le puțin să mai crească și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins; după prăjire, puteți umple gogoșile după gust, iar înainte de servire presărați-le cu zahăr pudră.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Pentru întreaga rețetă.
- Energie
- 2656 kcal (11113 kJ)
- Proteine
- 65.5 g
- Carbohidrați
- 442.8 g
- Grăsimi
- 66.9 g
- Zaharuri
- 54.7 g
- Fibre
- 14.6 g
- Sare
- 0.9 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
