Somon în sos de smântână cu lămâie și miere
Descriere:
Fileurile de somon sunt servite într-un sos de smântână aromat cu muștar, miere și lămâie. Prepararea este rapidă, iar gătirea durează de obicei doar câteva minute.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 2 buc.
- 250 ml
- 1 buc.
- 2
- 1
- 1
Mod de preparare
-
Pentru sos, tocăm mărunt ceapa și o călim în unt până devine aurie. Turnăm smântâna pentru frișcă, încorporăm muștarul, mierea și sosul de soia, apoi lăsăm să scadă la foc mic până când sosul se îngroașă. Potrivim gustul cu sare, curry și piper alb, iar la final adăugăm zeama de la o jumătate de lămâie; dacă este necesar, strecurăm sosul.
-
Uscăm fileurile de somon, le sărăm și le presărăm cu ierburi de Provence sau condimente pentru pește. Le stropim cu zeamă de lămâie și le prăjim într-o tigaie, în puțin ulei, pe ambele părți, până ating gradul de gătire dorit.
-
Servim cu cartofi rumeniți sau cu altă garnitură, după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 926 kcal (3874 kJ)
- Proteine
- 47.5 g
- Carbohidrați
- 27.5 g
- Grăsimi
- 69.8 g
- Zaharuri
- 21.1 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sare
- 2.1 g
Alergeni
pește, soia, lapte, muștar
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
