Somon cu sos de lămâie
Descriere:
Somon fraged, servit cu un sos cremos de lămâie și o garnitură de cartofi cu spanac. Rețeta combină somonul rumenit și apoi copt pentru scurt timp cu o garnitură de cartofi fierți, rumeniți și amestecați cu spanac, alături de un sos de smântână cu lămâie.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 800 g
- 160 g
- 600 g
- 30 g
- 250 ml
- 3
- 1 buc.
Mod de preparare
-
Tăiați fileul de somon în 4 porții, apoi asezonați-le cu sare și piper. Rumeniți bucățile într-o tigaie pe ambele părți, apoi dați-le la cuptor pentru 8–10 minute, la 180 °C. Stoarceți sucul de lămâie în smântâna adusă la punctul de fierbere, asezonați cu sare și piper și fierbeți la foc mic aproximativ 5 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
-
Tăiați cartofii fierți în cuburi și rumeniți-i pentru scurt timp într-o tigaie cu unt, până devin aurii, apoi asezonați-i cu sare și piper.
-
Adăugați peste cartofii rumeniți spanacul proaspăt și usturoiul tocat sau zdrobit și amestecați bine, până când spanacul se înmoaie.
-
Așezați amestecul de cartofi și spanac pe farfurie, puneți somonul deasupra și turnați sosul cremos de lămâie pregătit; potriviți gustul sau decorați după preferință.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 806 kcal (3372 kJ)
- Proteine
- 46.9 g
- Carbohidrați
- 30.3 g
- Grăsimi
- 55.2 g
- Zaharuri
- 4.5 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sare
- 0.3 g
Alergeni
pește, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
