Spanac din spanac congelat
Descriere:
Un preparat simplu din spanac congelat, cu smântână pentru gătit și usturoi. Se servește cu șuncă rumenită și găluște de pâine.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 1 buc.
- 30 g
- 6 buc.
- 1 lingură
- 1 dl
- 50 dag
Mod de preparare
-
Tăiați șunca (salamul fin) în felii și rumeniți-le în ulei pe ambele părți.
-
Topiți untul într-o cratiță.
-
Adăugați o lingură de făină albă și amestecați-o bine în grăsime.
-
Adăugați în cratiță spanacul pe care l-ați scos din congelator cu cel puțin o oră înainte.
-
Radeți sau zdrobiți șase căței de usturoi, asezonați cu sare și piper, apoi amestecați bine; când compoziția începe să fiarbă, turnați încet smântâna pentru gătit.
-
Mai lăsați compoziția să fiarbă aproximativ un minut.
-
Serviți cu șuncă rumenită și găluște de pâine, după gust.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 809 kcal (3385 kJ)
- Proteine
- 51.2 g
- Carbohidrați
- 30.9 g
- Grăsimi
- 56.2 g
- Zaharuri
- 6.4 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sare
- 5.5 g
De ce ai nevoie
- cratiță
- tigaie
- cuțit și tocător
- lingură de lemn
- presă de usturoi sau răzătoare
Sfaturi pentru rețetă
- Decongelați spanacul din timp și scurgeți excesul de apă.
- Amestecați făina bine în unt pentru a preveni formarea cocoloașelor.
- Turnați smântâna treptat numai după ce spanacul începe să fiarbă și amestecați continuu.
- Adăugați sarea cu grijă, deoarece șunca este de obicei destul de sărată.
Posibile înlocuiri ale ingredientelor
- În loc de smântână pentru gătit: lapte integral Folosiți puțin mai puțin pentru ca spanacul să nu devină prea fluid.
- În loc de făină albă: amidon de porumb Amestecați-l mai întâi cu smântâna rece; preparatul va fi fără gluten.
- În loc de șuncă: salam fin Este alternativa menționată și în modul de preparare.
Păstrare și reîncălzire
- Frigider
- Păstrați spanacul și șunca prăjită separat, în recipiente închise, cel mult 2 zile.
- Congelare
- Spanacul cu smântână poate fi congelat, dar după decongelare poate deveni mai fluid sau granulat.
- Reîncălzire
- Reîncălziți spanacul în cratiță, amestecând continuu; adăugați puțină apă dacă este nevoie. Încălziți șunca separat.
Alergeni
cereale care conțin gluten, lapte
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
