Tort aniversar
Descriere:
Un blat cu nucă, preparat din aluat cu ouă, este umplut cu cremă de budincă, unt și margarină Palmarin. Tortul este acoperit cu o pastă din bezele marshmallow și zahăr pudră.
Ai poftă de altceva?
Spune-ne ce ai acasă și îți găsim rețete pe care le poți pregăti cu acele ingrediente.
Ingrediente
Fără grupă
- 8 linguri
- 5 buc.
- 10 linguri
- 5 linguri
- 1
- 3 linguri
- 1 buc.
- 400 ml
- 200 g
- 125 g
- 200 g
- 9 linguri
- 600 g
- 180 g
- 1 linguriță
- 1 lingură
- 2 linguri
Mod de preparare
-
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru copt.
-
Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți albușurile spumă tare cu un praf de sare, iar gălbenușurile mixați-le cu zahărul tos și apa până devin spumoase. Amestecați făina cu praful de copt și nucile măcinate.
-
Încorporați cu grijă amestecul de făină în compoziția de gălbenușuri, iar la final adăugați spuma de albușuri.
-
Turnați aluatul într-o formă de tort unsă și tapetată și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 50 de minute.
-
Cât timp se coace blatul, preparați budinca din lapte, praful Zlatý klas și zahăr. Adăugați ciocolata ruptă în bucăți în budinca fierbinte și amestecați până se topește. Lăsați budinca să se răcească.
-
Mixați untul cu margarina Palmarin și încorporați treptat budinca răcită, până obțineți o cremă fină.
-
Lăsați blatul copt să se răcească, apoi tăiați-l în trei foi. Ungeți una dintre foi cu gem.
-
Întindeți crema pregătită peste gem, așezați deasupra următoarea foaie și repetați procedeul, apoi puneți ultima foaie.
-
Acoperiți întregul tort umplut cu crema rămasă și lăsați-l la frigider aproximativ 2 ore.
-
Pregătiți pasta pentru acoperire: cântăriți bezelele marshmallow, adăugați apa, sucul de lămâie, colorantul și grăsimea vegetală Cera, apoi topiți amestecul.
-
Turnați compoziția topită peste zahărul pudră cernut și frământați-o cu mâna până obțineți o pastă omogenă pentru acoperire.
-
Întindeți pasta cu sucitorul și așezați-o peste tortul răcit.
-
Neteziți suprafața cu o ustensilă de netezit fondantul sau cu un instrument potrivit.
-
Tăiați surplusul de pastă cu o rolă de patiserie și păstrați-l într-un recipient etanș, pentru a nu se usca.
-
Decorați tortul după preferință și serviți-l.
Distribuie rețeta
Valori nutriționale
Valori estimative calculate pe baza ingredientelor indicate. Per porție.
- Energie
- 795 kcal (3326 kJ)
- Proteine
- 7.8 g
- Carbohidrați
- 109.1 g
- Grăsimi
- 36.5 g
- Zaharuri
- 91.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sare
- 0.46 g
Alergeni
cereale care conțin gluten, ouă, lapte, fructe cu coajă lemnoasă
Alergenii sunt determinați pe baza ingredientelor indicate. Dacă ai alergii, verifică întotdeauna compoziția produselor folosite și posibilele urme de alergeni.
